Bolo de café de dois chocolates
Chocolate e café são duas coisas que eu adoro e portanto isto pareceu-me a combinação perfeita e juntei os 2 no mesmo bolo.
A cobertura ficou um desastre mas a bolo estava muito bom, penso que terei de repetir para ver se na próxima a cobertura sai melhor porque até gostei muito deste Bolo de café de dois chocolates.
Ingredientes:
150 g de chocolate negro
200 g de manteiga
400 g de açúcar
250 ml de leite de soja
3 pacotinhos de nescafé clássico em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó Pantagruel
2 ovos
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento
Misturar o chocolate, manteiga, açúcar, leite e o café num tachinho e derreter tudo em lume brando ate ficar um liquido homogéneo.
Deitar numa taça e deixar arrefecer.
Bater os ovos com um garfo à parte e misturar no liquido de chocolate quando deixar de estar muito quente.
Misturar depois a farinha com o cacau.
Mexer bem até misturar tudo completamente e coloque uma forma untada com manteiga e farinha.
Levar ao forno pré aquecido a 180º durante uma hora.
Cobertura de chocolate para o bolo:
200 ml de natas
200 g de chocolate branco
Num tachinho levar em lume brando até o chocolate derreter. Esperar que arrefeça um pouco e cobrir o bolo.
Cheguei à conclusão que chocolate branco fica perfeito como recheio de bolo mas não é grande coisa para cobertura, o que ficava mesmo bem aqui eram natas batidas…. fica pra próxima …
Como não me parecia grande coisa resolvi fazer mais esta cobertura de chocolate para ficar melhor, devem deixar o bolo arrefecer completamente antes de por o chocolate em pedaços, porque senão vai derreter.
Anónimo
Gostei muito dessa cobertura de chocolate com os pequenos corações, é uma ideia para S. Valentim!
BJ
sao33
adoro chocolate e café ,os dois juntos fazem um casamento perfeito.
o bolo ficou fantástico.
bj
Mia
Gosto disto e de tudo o resto. Chocolate… mais uma fã
experienciascomtachosepinceis
também já cheguei á mesma conclusão sobre o chocolate branco
gs.sapo.pt/2863.html .
no final lá consegui dar a volta a esta “má experiencia” e ficou assim : http://experienciascomtachosepinceis.blo
beijinhos *
ps: adoro o blog!