Carbonara sem bacon
Não tinha bacon em casa mas apeteceu-me fazer Carbonara então saiu esta Carbonara sem bacon :) mas digo já que fica igualmente boa…
Ingredientes:
200 g de massa
sal
óleo (não usei)
40 g de Vaqueiro
1 lata de cogumelos laminados
200 g de fiambre em cubos
3 ovos
2 pacotes de natas
pimenta de moinho
queijo parmesão
Preparação:
Ponha a massa a cozer num tacho com água a ferver temperada com sal.
Entretanto, salteie os cogumelos escorridos num tacho com a Vaqueiro. Junte o fiambre.
Bata ligeiramente os ovos com uma vara de arames, junte-lhes as natas, tempere com sal e pimenta acabada de moer e misture bem.
Verifique se a massa está cozida, escorra-a e junte-a ao preparado de cogumelos e fiambre, envolva tudo com a mistura de natas e ovos e deixe aquecer.
Salpique com o queijo parmesão ralado em lascas e sirva de imediato.
* * Grilinha * *
Estes pratos são um atentado à resistência de quem só pode beber liquidos estes dias (mázinha)
Gosto muito deste tipo de pratos e o rapaz salta de contente quando os preparo
Jorge
O teu blog é um espectáculo. Gosto muito de cozinhar e as tuas receitas são muitos fixes.
Adoro pasta :)
cc
Olá, esta receita parece-me muito apetitosa. É mais uma para eu experimentar. E é parecida com o meu almoço hoje, Salada fria de Frango.
Bjos
Sa?a
Obrigado
Pois eu também adoro… não se nota muito não???
Sa?a
Obrigada
E é mesmo
Anónimo
Amei o seu blog….vou voltar muiiiiiiiiitas vezes…prometo!!!!
Ps: fiz os raviolis e cá em casa…..querem repetir!!!!
Beijinhos e está adicionada
Xana
Anónimo
O meu Blog…http://nailsaolics.blogspot.com..
kiss
Xana
flavia
Eu adoro massa mais em especial a famosa macarronada.
anonimo
este blog ta mt fixe
e fiz esta receita e adorei
vou repeti-la mais vezes
continua axim e xe poxivel mete novas receitas
bjux
bgda plas dicas