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Sobremesas e Bolos

Receita de pasteis de nata

Receita de pasteis de nata

Vi uma receita de pasteis de nata parecida com esta e pensei “Será que é assim tão fácil fazer pasteis de nata ??? ” Sim é!!

Como o pastel de nata é só assim um dos meus bolos preferidos resolvi experimentar fazendo algumas alterações claro …

Ingredientes: 

1 embalagem de massa folhada
1 pacote de natas
100 g de açúcar
4 ovos (só a gema)
1 colher de sopa de farinha
1 casca de limão

Preparação:

Procure um copo que seja um pouco maior que a largura das forminhas de queque.

Estenda a massa folhada e corte círculos com o copo.
Forre as formas directamente com os círculos de massa folhada, não deixando excesso de massa para fora das forminhas. Não é necessário untar as formas pois a massa já tem muita gordura.

Misturar num tacho as natas, o açúcar, as gemas de ovo, a farinha e a casca do limão e levar ao lume brando mexendo sempre até levantar fervura e engrossar.

Deixar arrefecer um pouco, retirar a casca do limão e distribuir pelas forminhas.

Levar ao forno Pré-aquecido a 260º (temp max no forno)  por 15 minutos até ficarem bem tostados ou parecer bem :)

O aspecto deles não ficou bem o dos pasteis de nata convencionais, esta não será com certeza a receita original e penso que deveria ter utilizado um copo ligeiramente maior, para sobrar um pouco mais de massa. Ficaram também um pouco pro esturricados mas o sabor estava mesmoooooo muitooo bom :D

 

Depois uma bela ideia para aproveitar as claras dos ovos é fazer uns suspiros.

 


 

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TAGS:docesnatasovos
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  • Rui Gonçalves
    21/04/2013

    Minha mãe fazia-os muito bons mas a massa era feita em casa e quando iam para o forno, levavam uma colher de sobremesa de natas….O calor ia misturando o creme de ovos com as natas……pareciam de mármore e não me lembro de terem arrefecido alguma vês…. comíamos antes ! :-)

    Reply
  • Ana
    17/04/2018

    Boa tarde. É só 1 colher de sopa de farinha? :)

    Reply
    • Šara
      Ana
      17/04/2018

      Sim :) É apenas para dar alguma consistência ao creme. Já fiz que está no plural. Vou corrigir obrigada ;)

      Reply

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Gelado de café vegan sem açúcar 🍨 Qualquer Gelado de café vegan sem açúcar 🍨

Qualquer altura é boa para comer um gelado, mas quando começa assim a fazer este calorzinho quem não adora ir até à cozinha e fazer um gelado destes em 5 minutos ? 😍

Só precisamos de ter bananas congeladas e o resto é misturar!

Ingredientes:
🍌3 ou 4 Bananas congeladas
2  colheres de sopa Café instantâneo
1 colher de sopa Cacau em pó
2 colheres de sopa Manteiga de amêndoa
 
Juntar tudo no copo do processador e triturar progressivamente até deixar de se ouvir o gelo ( cerca de 30 segundos )

O resultado vai ser um creme tipo mousse gelada.

Que tal? Parece bem?
Guardem a receita para não a perderem porque garanto, vai fazer falta 😄

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Estamos a chegar ao fim de semana da Páscoa e o folar não pode faltar na mesa!

Inspirei-me na receita original do folar de olhão, retirei ou tentei substituir alguns ingredientes que são menos bons e nem tenho em casa. Fiz uma mistura de farinhas e juntei a erva doce e a canela que não pode faltar, e claro que tinha que usar um pouco de chocolate a mais 😁 então o folar também levou cacau cru.

Só vos digo que ficou uma pequena maravilha! Arrastem a foto para verem como ficou mesmo por dentro e digam-me se não esta apetecível? 

A receita está no blog, link na bio @chocolateamais 🧡 Tem lá todo o processo e mais imagens de como enrolar a massa para ter este aspecto.

Partilhem os vossos folares comigo, quero ver tudo e se precisarem de ajuda digam! Vão experimentar?

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Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocol Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocolate caseiros! 🍫🤎

Está na altura e eu sei que parece complicado mas na realidade é bastante fácil, precisa só um bocadinho de paciência.

Aqui utilizei chocolate 70% cacau. Para o miudo fazemos sempre com chocolate de leite e se quisermos ser mais aventureiros podemos por uma camada de chocolate de leite e depois de deixar secar, uma segunda de chocolate branco.... e temos um ovo kinder caseiro!

Apenas precisamos de saber temperar bem chocolate para ficarem lindos e brilhantes. Tudo explicado no link na bio @chocolateamais

Já experimentaram?? 😊

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Estes brownies são deliciosos, sem glúten, vegan e sem lactose e se ficarem ligeiramente mal cozidos por dentro dá aquela consistência que se desfaz na boca 😍

Para fazer estes brownies contei como sempre com a preciosa ajuda dos ingredientes da @koro_pt e posso garantir que consegui juntar aqui um conjunto dos meus preferidos. Seja em termos de qualidade como de preço, pois como as embalagens são maiores conseguimos comprar uma maior quantidade a um preço muito bom.

Então utilizei a amêndoa moída que já falei aqui muitas vezes, o açúcar de coco, a deliciosa manteiga de avelã (todas as manteigas de frutos secos são maravilhosas), o cacau em pó, a canela do Ceilão e o óleo de coco.

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Vegan Matcha Latte {Receita} [Parceria] Depois da Vegan Matcha Latte {Receita}

[Parceria]
Depois das festas já comemos, já bebemos agora é hora de limpar o organismo e voltar à nossa rotina.
Assim resolvi partilhar um leite de matcha para começar bem o ano.

Se ainda não conhecem deviam, pois Matcha é um chá verde em pó cheio de antioxidantes, rico em vitamina C e anti-inflamatório.
Ele pode ser considerado uma fonte mais suave de cafeína (pelo que se quisermos podemos usa-lo para substituir o café ) e podemos consumi-lo de manhã para nos dar um boost de energia.

A qualidade do chá de Matcha que consumimos também é importante e por isso eu tenho utilizado este Matcha Bio da @koro_pt que adoro e tem uma excelente qualidade.

Para adoçar também utilizei o xarope de Acer da @koro_pt, que é mais uma óptima compra em termos de preço qualidade e é dos melhores adoçantes que podemos utilizar.
( atenção não confundir com xarope de agave que esse já não é tão interessante para o nosso organismo )

A receita está como sempre na foto seguinte é só deslizar 👉 Se quiserem encomendar já sabem que tem 5% de desconto na loja da @koro_pt com o código CHOCOLATEAMAIS

Experimentem e depois digam-me se gostaram 😉

#matchalatte #matcha #veganmilk #veganlatte
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