Peixe em papelotes com vegetais
Ingredientes para 2 pessoas:
2 filetes de pescada ou de outro peixe
1 cenoura
1 alho francês
1 tomate pequeno maduro
1 pimento verde
sal e pimenta q.b.
sumo de limão
azeite
folhas de manjericão frescas
2 colheres de chá de polpa de tomate
2 colheres de chá de massa de pimentão
Folha de alumínio
Preparação:
Tempere o peixe com sumo de limão.
Corte 2 folhas rectangulares de papale de alumínio.
Em cada uma delas coloque o peixe partido em dois, e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
Corte o tomate e o alho francês em rodelas, o pimento em tiras e rale a cenoura.
Divida os ingredientes pelos dois papelotes e coloque-os por cima do peixe.
Tempere com mais um pouco de sal, e com a mistura de polpa de tomate e massa de pimentão.
Coloque também o manjericão sobre os legumes, regue com um fio de azeite e feche os papelotes de modo a que nem líquido nem vapor saia durante a cozedura.
Leve a forno quente 200ºC durante 40 minutos.
Bom Apetite!
Ammartins ( Tó )
Hmmmmff Peixe … Peixe … epa tipo hmmmm YACkkkk
risonha
acho que é desta que vou cozinhar em papelotes.
adorei este peixe…
vegetais e sobremesas
este peixe deve ser delicioso, papelote com legumes muito bom!
beijinho
fernanda
Sa?a
É mesmo muito fácil e bom :) Ao contrario de certos comentários ai em cima :p
Momento_Estúpido
confesso que não sou grande apreciador de peixe… mas já sei fazer pipocas :D
Fê
Nossa eu amo cozinhar , são pratos perfeitos.
Cantinho da Manu
Já experimentei fazer com lombinhos de salmão e ficou uma delícia.
As fotos estão de fazer crescer água na boca.
Bjinhosss
Manu
sandrinha
as fotos estão convidativas… têm bom aspecto.
Por isso e, como dia 10 de Julho entro de férias vou aí te visitar, já que tu não vens cá sempre, e quero comer essas coisinhas engraçadas que sabes fazer!!
:)
até me podes tirar umas fotos a lamber os beiços!!!
Hihihihihhi