Mousse de manga

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Não é por gostarmos de doces que não podemos comer coisas saudáveis…

Esta receita veio directamente da Ni, já conhecem?? Passem por lá que ela dá umas dicas fantásticas :)

Mousse de manga saudável

Ingredientes:

2 copos de iogurte magro (400 g)
1 manga descascada e cortada em cubos (300 g)
1 col. (sopa) de adoçante culinário
2 col. (chá) de sumo de limão
1 col. (café) de gengibre ralado

Preparação:

Em vez de adoçante, claro usei açúcar amarelo, pois não tenho disso em casa, quem tiver de dieta, utilize o adoçante :)

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Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme. Distribua em taças e leve ao congelador por meia hora antes de servir (ou no frigorífico, por 2 horas).

O resultado é fantástico, claro que não fica tão doce como a tradicional mas faz bem as vezes ;)