Mousse de Ananás

Eu sou mais de mousse de chocolate mas tenho de admitir que esta mousse de ananás é facil, rapida e muitaaaaaaaaa boaaaaaaaa.

Ingredientes:

1 lata de ananás

1 lata de leite condensado

1 pacote de gelatina de ananás

1 colher de sopa de açucar (Eu não meti açucar)

6 ovos

Preparação:

Abra a lata de ananás, escorra e deite de novo o liquido na lata, nesse liquido misture a gelatina em pó e leve a lata ao lume em banho maria, mexendo sempre até a gelatina estar dissolvida.

Corte o ananás em pedacinhos pequenos.

Depois de abrir a lata de leite condensado tente não comer metade da lata às colheradas e bata bem o leite condensado misturado com as gemas, até obter uma gemada forte.

Na gemada misture o liquido do ananás mexendo bem.

Bata as claras em castelo bem firmes.

Depois misture bem ao primeiro preparado sem bater.

Por ultimo misture os pedacinhos de ananás deite na forma e leve ao frigorifico até solidificar.

ps. Não usar o liquido todo da lata senão a mousse de ananás fica com um gosto muito forte.