Mousse de Ananás

Eu sou mais de mousse de chocolate mas tenho de admitir que esta mousse de ananás é facil, rapida e muitaaaaaaaaa boaaaaaaaa.

 

Mousse

 

Ingredientes:

1 lata de ananás

1 lata de leite condensado

1 pacote de gelatina de ananás

1 colher de sopa de açucar (Eu não meti açucar)

6 ovos

 

Preparação:

Abra a lata de ananás, escorra e deite de novo o liquido na lata, nesse liquido misture a gelatina em pó e leve a lata ao lume em banho maria, mexendo sempre até a gelatina estar dissolvida.

Corte o ananás em pedacinhos pequenos.

Depois de abrir a lata de leite condensado tente não comer metade da lata às colheradas e bata bem o leite condensado misturado com as gemas, até obter uma gemada forte.

Na gemada misture o liquido do ananás mexendo bem.

Bata as claras em castelo bem firmes.

 

claras

 

Depois misture bem ao primeiro preparado sem bater.

Por ultimo misture os pedacinhos de ananás deite na forma e leve ao frigorifico até solidificar.

 

ps. Não usar o liquido todo da lata senão a mousse de ananás fica com um gosto muito forte.