Feijoada de Chocos

1. Fazer um refogado em azeite com a cebola, o alho, o louro e metade do chouriço em cubos. Juntar depois a cenoura e o tomate cortados também em cubinhos.
2. Mexer e juntar 2 copos de água e temperar com sal e pimenta.
3. Quando levantar fervura juntar o choco partido em tiras e o vinho, deixar cozinhar 30 minutos juntando entretanto o restante do chouriço em rodelas.
4. Por fim juntar o feijão e os coentros deixar cozinhar mais 5/10 minutos.

Na Bimby

1. Coloque no copo a cebola, o alho e o tomate , pique 5 seg. / vel.5
2. Junte o azeite, o louro e metade do chouriço e a cenoura em cubos e programe 7 min. / varoma / colher inversa
3. Junte depois apenas 1 copo de água, temperar com sal e pimenta, junte o choco partido em tiras e o vinho e programe 25 min. / 100º / colher inversa
4. Prove o molho para retificar temperos e se o choco ainda não tiver bem cozido programe mais 5 min. / varoma /colher inversa.
5. Por fim juntar o feijão e os coentros, prove, tempere a gosto e programe 7 min. / 100º / colher inversa