Doce de abóbora com nozes
Este Doce de Abóbora com nozes é um doce tradicional, simples e muito bom. Com a ajuda da bimby é um pouco mais fácil de fazer, saiu bem logo à primeira.
Ingredients
- 800 gr Abóbora
- 400 gr Açúcar amarelo
- 2 Paus de canela
- Sumo de 1 laranja
- qb Nozes
Instructions
- No copo colocar a abóbora cortada aos quadrados e o açúcar e triturar 15 seg / vel 5.
- Junta-se os paus de canela e programa-se 30 min / 100º / vel 1 e de seguida programa-se mais 25 min / varoma / vel 1.
- Se ainda estiver muito líquido, programe mais 10 min, na mesma velocidade e temp.
- Se preferir a compota mais cremosa triture mais 15 seg / ver 5.
- Entretanto esterilizar os frascos deixando ferver os frascos e as tampas numa panela com água suficiente para cobrir tudo. Depois retirar os frascos e deixar escorrer um pouco.
- Com os frascos ainda quentes encher com o doce, fechar bem o frasco e virar para baixo para criar vácuo.
Notes
Se quiser pode juntar as nozes partidas depois de por o doce no frasquinho e misturar.
Fica muito bem também com umas raspas de laranja.