Chocolate Bounty Caseiro ou Bombons de Coco

Chocolate Bounty Caseiro ou Bombons de Coco

Já tenho passado os olhos por varias versões saudáveis e caseiras de chocolates e hoje não resisti a criar esta nova versão saudável e para comer sem culpas.

Fiz um Chocolate Bounty Caseiro ou Bombons de Coco.

Ingredientes:
100 gr de chocolate preto sem adição de açucar Pantagruel
1 colher de sopa de óleo de coco
200g de coco ralado
160g de leite de coco (1 lata pequena)
2 colheres de sopa de mel

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Preparação:
Juntar o óleo de coco e o leite ao coco ralado até fazer uma massa e junte depois um pouco de mel. Em seguida molde a massa numa caixinha rectangular e leve ao congelador durante 2 horas.

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Quando a mistura estiver bem firme, retire do congelador e corte em pequenas barras.

Entretanto derreta o chocolate em banho maria e em seguida mergulhe os pequenos rectângulos de coco.

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Guarde no frigorifico porque ficam bem melhor fresquinhos e é só mesmo isto que precisa de fazer para ter estes deliciosos Bombons de Coco ou um verdadeiro Chocolate Bounty Caseiro e saudável.

Eles ficaram de facto deliciosos apesar do aspecto não ter ficado bem como eu queria. Vou sem duvida ter de os fazer novamente a ver se ficam mais bonitos para a foto ;)