Suspiros
Não pensava que fazer suspiros fosse tão facil :D
Ingredientes:
6 claras de ovo
250 gr açúcar
1 colher sopa de sumo de limão
Preparação:
Pré aquecer o forno a 140ºC
Bater as claras em castelo e juntar o açúcar e depois o sumo de limão.
Bater até deixar de se sentir o açúcar… sim… é preciso ir provando :D
Cobrir um tabuleiro de forno com papel vegetal e fazer montinhos com as claras.
Claro que os meus suspiros tinham de levar um toque de chocolate :D
Marcar 30 minutos até desligar o forno mas deixar os suspiros dentro do forno enquanto este arrefece para secar.
Os primeiros suspiros não cresceram nada, talvez o forno precisasse de estar mais quente, como estavam um bocado peganhentos voltei a por no forno e deixei dentro com o forno já desligado…
Como sobrou alguma quantidade de claras depois do primeiro tabuleiro resolvi inventar e usei um pouco de aroma de morango.
As claras ficaram com uma consistência diferente e estes suspiros parece que cresceram um bocado…
O resultado foi bom, ficaram completamente estaladiços por fora e suaves por dentro.
marilia
Bem, estes suspiros têm um aspecto fantástico… eu queria fazer, mas não tenho papel vegetal em casa e não sei se posso trocar por papel de aluminio :S
amo este blog… muitos parabens =D
Larissa
Amanhã vou fazer suspiros… estes claro!
em relação à massa… talvez fazer um site de pasta (se já não tens).
bjs
Sa?a
Obrigado Marília
Acho que pode trocar o papel, não deve haver problema.
Marília
Não tem de quê =)
Eu experimentei a fazer com papel de alumínio, agarraram um bocadito mas devagar consegui tirá-los todos inteiros :)