Pizza de atum caseira com massa integral

Pizza de atum caseira com massa integral

Uma das refeições preferidas aqui por casa é sem duvida pizza caseira, o mais novo delira com o amassar e com a criação da pizza e os seus elementos, resolvi por isso tentar criar uma versão mais saudável e fazer uma Pizza de atum caseira com massa integral.

Fiz esta massa de pizza com farinha integral, um molho de tomate caseiro na bimby e metade da pizza com atum e a outra metade apenas com queijo o fiambre, juntei um ovo e ficou perfeita.

Pizza de atum caseira com massa integral

Ingredientes para o molho de tomate:

1 cebola
1 dente de alho
qb azeite
1 tomate grande
1 colher de chá de oregãos ou mangerição
1 pitada de açucar
1 pitada de sal

Ingredientes para a cobertura:

1 embalagem de queijo mozzarella ralado
2 latas de atum
1 cebola pequena
2 ovos
qb fiambre
qb oregãos

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Preparação:

Para fazer o molho de tomate coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg / vel 5, em seguida refogue 5 min / 90º / vel 1

Junte o tomate o açúcar, o sal  e as ervas aromáticas e programe 15 min / 90º /n vel 2.

Espalhe o molho de tomate pela massa e em seguida espalhe os ingredientes. Eu fiz metade da pizza com atum e cebola e outra metade com fiambre. Cobrir tudo com queijo mozzarella ralada deixando uns espaços para por o ovo.

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Leve a pizza ao forno pré aquecido a 180º e quando tiver ligeiramente cozinhada adicione os ovos.

Pizza de atum caseira com massa integral

Depois é so deliciar-se com esta maravilhosa pizza caseira ;)