Molho bechamel de leite vegetal

Estava eu a pensar em fazer um molho bechamel para a minha lasanha quando vi ali um pacote de leite de arroz a rir-se para mim :)

Inicialmente ainda pensei que era melhor não inventar pois aquilo poderia dar um gosto estranho ao molho e estragar a lasanha … mas depois resolvi arriscar e a verdade é que ficou um Molho bechamel de leite vegetal delicioso. O leite de arroz resultou muito bem e criou um molho branco fantástico, super leve, cremoso e muito saboroso.

Para fazer então este delicioso molho branco sem lactose é assim …

Molho bechamel de leite vegetal

Autor: Chocolate a Mais

Ingredientes

• 500g leite de arroz
• 40g manteiga
• 50g farinha
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de noz moscada

Preparação

1. Derreta a margarina, misture a farinha e junte lentamente o leite até ficar com a consistência desejada, e tempere com o sal e a noz moscada.

Na Bimby

1. Coloque no copo o leite, a manteiga, a farinha, o sal e a noz moscada e programe 14 min / 90º / vel 3
2. Quando terminar retirar para uma taça e esta pronto a utilizar.

Notas

Nutrition Information

Serving size:10 Calories:na