Folhado de queijo

Experimentei estes folhados de queijo chevre em casa de uma amiga e fiquei rendida!! Tive de os voltar a fazer :D Mas juntei-lhe o doce de tomate da mãe!!

Ingredientes:
1 rolo de massa folhada fresca
1 queijo chevre
Doce de frutos silvestres

Preparação:

Abrir o rolo de massa, picar com um garfo e dividir em 4.
Em cada parte colocar um pedaço de queijo e embrulhar.
Tem de ficar bem fechado, com as pontas bem unidas para o queijo nao sair.

Vai ao forno mais ou menos 20 minutos.
Pode-se aproveitar o papel vegetal para que nao se colem.
Serve-se quente, acompanhado de doce de frutos silvestres (ou outro de frutos vermelhos).

Bom Apetite!