Feijão preto com arroz e picanha
Tinha ali uma bela picanha e resolvi que só ficava bem com feijão preto, salvou-me uma lata que ali estava na dispensa já há algum tempo :) Feijão preto com arroz e picanha é assim a combinação perfeita!
Pesquisei na net e encontrei imensas maneiras de fazer isto pelo que misturei algumas das ideias numa minha, de todas selecionei os ingredientes que me pareceram melhor e que por acaso até tinha em casa :)
Feijão preto com arroz e picanha
Autor: Chocolate a Mais
Ingredientes
- 1 lata de Feijão preto
- qb Arroz carolino Bom Sucesso
- 1/2 Chouriço
- 1 Cebola
- 3 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- qb manjericão fresco
- qb Sal
- qb pimenta
- qb vinho branco
- qb azeite
Preparação
- Numa figideira alta comece por fazer um refogado em azeite com a cebola, alho, louro e o chouriço tudo cortado em pequenos pedaços.
- Quando a cebola tiver alourado juntar o feijão preto e o manjericão. Deixar cozer um pouco mexendo sempre.
- Cobrir depois o feijão com um pouco de água e vinho branco (a gosto), temperar com sal, pimenta e deixar cozinhar.
- Entretanto cozinhar a picanha :)
Nutrition Information
Serving size:2 Calories:na