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Chocolate, Sobremesas e Bolos

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

bolo de chocolate com cobertura de chocolate

Acho que o titulo diz tudo… é um bolo de chocolate com cobertura de chocolate e com m&ms que é uma Bomba de chocolate :D

Ingredientes:

6 ovos
250 g de manteiga
250 g de açúcar
400 g chocolate negro Pantagruel
4 colheres de sopa de farinha
M&Ms

Preparação:

Derreta o 200g do chocolate negro com a manteiga, bata as claras em castelo, depois as gemas com o açúcar e junte à mistura de chocolate e manteiga.

Adicionar a farinha e as claras batidas em castelo.

Confesso que nesta parte tive de me segurar para não comer uma grande parte à colherada… tava tão bom como uma verdadeira mousse de chocolate :D

Unte uma forma redonda sem buraco e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 35 minutos. O bolo vai ficar cozido por fora e em mousse por dentro.
Quando o bolo estiver frio, fazer esta cobertura de chocolate preto e espalhar pelo bolo de chocolate com chocolate e chocolate.

Finalmente, decore com os m&ms mas de amendoim só para desenjoar um bocadinho :D

 

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TAGS:chocolate
7 Comments

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  • StAr
    28/12/2009

    Só de olhar já me estou a .
    Beijocas*

    Reply
  • CATARINA
    28/12/2009

    TEM UM OPTIMO ASPECTO…TAMBÉM GOSTAVA DE UMA FATIA…

    Reply
  • Cuca
    28/12/2009

    Que maravilha de bolo!!!!! AMO chocolate!! Eu nem devia ter visto porque agora estou a morrer de vontade de fazer…
    Beijocas*

    Reply
  • m
    05/01/2010

    mas que bela bomba
    eu nao posso resistir e obvio
    beijinhos

    Reply
  • Joana
    24/01/2010

    Excelente! Vou já guardar para fazer ;)

    Acho que te faz falta uma bimby… ;)

    Beijinhos**

    Reply
  • pami sami
    05/04/2010

    Bem, que bomba mesmo! O melhor é mesmo não pensar nos efeitos colaterais! Adorei!
    Abraço

    Reply
  • emily
    25/03/2011

    Deu atè  agua na   sò de ver  esse bolo   deve ser muito  gostoso amo  bolos  com  confeite de m&m       Amei o bolo eu  fiz  a   espsriencia  

    ASS:Emily Lourenço Fernandes 

    Reply

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Bem vindo!

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Eu sou a Sara e sou autora deste blog onde podes encontrar receitas doces sem refinados mas com muito chocolate, numa culinária natural e anti-inflamatória. Espero que gostes, partilhes e comentes.

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#parceria Bolo fofo de chocolate a mais 🍫 Alg #parceria Bolo fofo de chocolate a mais 🍫
 
Alguém conhece melhor maneira de começar o ano? Ou de estrear o meu novo forno SteamBoost da AEG ? ❤ Assim, durante este novo ano vou mostrar-vos tudo o que este forno é capaz de fazer em parceria com a AEG. 
 
Escolhi o SteamBoost por ser um forno a vapor e o ideal para cozinhar bolos perfeitos. Os bolos ficam mais fofos e húmidos no interior e dourados e estaladiços por fora, uma maravilha portanto! Vai ser uma aventura de experiências falhadas ( faz parte ) e outras bem sucedidas e vamos aprender juntos a melhor forma para o utilizar 😁
 
Junto com o forno escolhi também uma placa a gás, pois ainda não me convenci com as de indução, que todos dizem que são maravilhosas mas eu continuo a preferir o tradicional fogo para cozinhar, e esta placa não só tem um design fantástico como funções que garantem segurança enquanto cozinho.
 
Ahh e o bolo, pois...
 
400g de farinha de espelta ( podem utilizar outra a gosto)
60g de chocolate 70% cacau
40g de cacau em pó
70g de uma geleia adoçante
350 ml de leite vegetal
2 ovos
1 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de chá de fermento para bolos
Pepitas de chocolate
 
Depois basta juntar a farinha com o cacau, o fermento, misturar depois o leite e o adoçante e em seguida derreter o chocolate com o óleo de coco, juntar os ovos e misturar depois tudo e juntar as pepitas de chocolate. 
Levar ao forno no programa de 25% de vapor ( e aqui é que está o truque)
 
Entretanto até 15 de janeiro ainda vão a tempo de aproveitar a campanha de encastre da AEG "Todos os grandes Chefs precisam de um grande ajudante". Vejam no site da  @aeg.portugal

Não esqueçam de guardar a receita! 

#chocolate #chocolateamaisblog #semlactose #chocolatesaudavel #eatclean #chocolatelovers #bolochocolate #bolosfaceis #aeg
Que a vossa mesa de Natal seja recheada de coisinh Que a vossa mesa de Natal seja recheada de coisinhas boas e muitos chocolates, muito carinho e principalmente muita saude ❤
⁣
Beijinhos para quem está ai desse lado e que me acompanha nesta aventura. 
Um Feliz Natal 🎄
#pub Rolos de canela com cobertura de chocolate br #pub Rolos de canela com cobertura de chocolate branco 

Estes Rolinhos de canela já estavam na minha lista para fazer desde sempre, hoje foi o dia 😊 É impossível não amar Cinnamon rolls ou em português que não me parece parece a mesma coisa... Rolos de canela.

Esta receita utiliza ingredientes um pouco diferentes para tentar transformar a receita mais tradicional mantendo naturalmente o sabor e a textura.

Quis utilizar apenas farinha de arroz e por isso também todos os outros ingredientes um pouco mais estranhos para que a massa sem gluten funcione. Estudei um pouco a coisa e foi das minhas primeiras tentativas que só à segunda consegui pois os primeiros que fiz a massa não ficou com a textura que pretendia.

Ajuda preciosa é sempre a minha mix da @kenwoodportugal que adoro mesmo para fazer massas, seja de pizza, pão ou agora estes rolos de canela.

A receita vai estar no blog nos próximos dias, mas digam-me, gostam da transformação das receitas para tirar o gluten ou preferem utilizar as farinhas convencionais?

#chocolateamais #docescaseiros #chocolateamaisblog  #homemade #vegandesert #bolosemgluten #semgluten #nogluten #glutenfreebaking #comidasemgluten #rolosdecanela #cinnamonrolls #foodblog #kmix #kenwoodworld
Marmelada caseira 🎅🎁 continuamos nas prendas Marmelada caseira 🎅🎁 continuamos nas prendas 🎁🎅

Não há melhor do que consumir produtos da época. Se é nesta altura do ano que a natureza nos dá determinado alimento é porque é nesta altura que o devemos consumir. Assim nada melhor do que fazer agora marmelada e oferecer prendas bem personalizadas e docinhas 🥰

A receita tradicional de marmelada leva a mesma quantidade de açúcar que de marmelos, eu sempre achei isso um exagero e por isso cada vez que vou fazer marmelada corto mais um bocado no açúcar para ver até onde posso ir sem tirar o doce ao doce 😅

Assim nesta utilizei 1kg de marmelos e 400g de açúcar amarelo e o resultado foi óptimo. Tudo dentro da bimby e 40m depois temos essa fantástica marmelada. Podem usar açúcar de coco mas isso vai escurecer e não fica tão bonita.

A receita está no blog, link na bio @chocolateamais 😉 Mas guardem aqui para não se esquecerem.

#marmelada #receita #chocolateamais #docescaseiros #frutas #receita #foodblog #foodpic #chocolateamaisblog  #homemade #vegandesert #marmelos

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amêndoa arroz atum aveia bacalhau batata-doce bifes bolachas cacau café carne chocolate chocoólica cogumelos compotas couve doces espinafres feijão forno frango fruta frutos-secos gelado giveaway grão integral kid legumes livros massa mel morangos Natal natas ovos peixe queijo review sem açúcar sementes sem gluten sem lactose tomate vegan

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Junto com o forno escolhi também uma placa a gás, pois ainda não me convenci com as de indução, que todos dizem que são maravilhosas mas eu continuo a preferir o tradicional fogo para cozinhar, e esta placa não só tem um design fantástico como funções que garantem segurança enquanto cozinho.
 
Ahh e o bolo, pois...
 
400g de farinha de espelta ( podem utilizar outra a gosto)
60g de chocolate 70% cacau
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70g de uma geleia adoçante
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2 ovos
1 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de chá de fermento para bolos
Pepitas de chocolate
 
Depois basta juntar a farinha com o cacau, o fermento, misturar depois o leite e o adoçante e em seguida derreter o chocolate com o óleo de coco, juntar os ovos e misturar depois tudo e juntar as pepitas de chocolate. 
Levar ao forno no programa de 25% de vapor ( e aqui é que está o truque)
 
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Um Feliz Natal 🎄
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Estes Rolinhos de canela já estavam na minha lista para fazer desde sempre, hoje foi o dia 😊 É impossível não amar Cinnamon rolls ou em português que não me parece parece a mesma coisa... Rolos de canela.

Esta receita utiliza ingredientes um pouco diferentes para tentar transformar a receita mais tradicional mantendo naturalmente o sabor e a textura.

Quis utilizar apenas farinha de arroz e por isso também todos os outros ingredientes um pouco mais estranhos para que a massa sem gluten funcione. Estudei um pouco a coisa e foi das minhas primeiras tentativas que só à segunda consegui pois os primeiros que fiz a massa não ficou com a textura que pretendia.

Ajuda preciosa é sempre a minha mix da @kenwoodportugal que adoro mesmo para fazer massas, seja de pizza, pão ou agora estes rolos de canela.

A receita vai estar no blog nos próximos dias, mas digam-me, gostam da transformação das receitas para tirar o gluten ou preferem utilizar as farinhas convencionais?

#chocolateamais #docescaseiros #chocolateamaisblog  #homemade #vegandesert #bolosemgluten #semgluten #nogluten #glutenfreebaking #comidasemgluten #rolosdecanela #cinnamonrolls #foodblog #kmix #kenwoodworld
Marmelada caseira 🎅🎁 continuamos nas prendas Marmelada caseira 🎅🎁 continuamos nas prendas 🎁🎅

Não há melhor do que consumir produtos da época. Se é nesta altura do ano que a natureza nos dá determinado alimento é porque é nesta altura que o devemos consumir. Assim nada melhor do que fazer agora marmelada e oferecer prendas bem personalizadas e docinhas 🥰

A receita tradicional de marmelada leva a mesma quantidade de açúcar que de marmelos, eu sempre achei isso um exagero e por isso cada vez que vou fazer marmelada corto mais um bocado no açúcar para ver até onde posso ir sem tirar o doce ao doce 😅

Assim nesta utilizei 1kg de marmelos e 400g de açúcar amarelo e o resultado foi óptimo. Tudo dentro da bimby e 40m depois temos essa fantástica marmelada. Podem usar açúcar de coco mas isso vai escurecer e não fica tão bonita.

A receita está no blog, link na bio @chocolateamais 😉 Mas guardem aqui para não se esquecerem.

#marmelada #receita #chocolateamais #docescaseiros #frutas #receita #foodblog #foodpic #chocolateamaisblog  #homemade #vegandesert #marmelos
Bombons caseiros de manteiga de amendoim 🍫 Ain Bombons caseiros de manteiga de amendoim 🍫

Ainda nas receitas de prendas que podem fazer em casa para oferecer aos amigos e familia mostro outra forma de aproveitar os frascos que todas temos perdidos lá por casa e dar-lhes uma nova vida. Existe algo melhor do que os encher com bombons?!

Estes bombons são muito fáceis de fazer, o truque está apenas em temperar bem o chocolate. Eu sei que pode assustar para muita gente mas, se não ficar perfeito qual é o mal? Estragado não fica por isso é tentar, sem tentar nunca vamos saber.

Nada melhor do que oferecermos carinho e amor em forma de doce, neste caso bombons! 🤎

Para fazer estes bombons eu usei

200 g Chocolate preto para derreter
qb Manteiga de amêndoa

Todo o processo está bem descrito e ilustrado com fotografias no blog, link na bio @chocolateamais

Não se esqueçam de guardar a receita para poderem depois encontrar facilmente.

E tu?? Aceitas o desafio? Vais experimentar? 

#chocolate #chocolateamaisblog #bombons #healthychocolate #homemadechocolates #chocolatelovers #homemade #chocolatecaseiro #vegandesert #veganchocolate
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