Bolo de Laranja

Esta foi a receita de Bolo de Laranja mais simples e fácil que consegui encontrar, por isso foi o escolhido… Ele não cresceu muito apesar do fermento mas ficou muito saboroso :D

Ingredientes:

* 150 grs de manteiga
* 150 grs de açúcar
* 1 laranja
* 3 ovos
* 150 grs de farinha
* 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione a raspa da laranja e o sumo de metade. Junte os ovos, um a um, batendo em cada adição.

Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente.

Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca de 25 minutos.

Tire o bolo do forno, desenforme-o e regue-o com uma calda feita com sumo de laranja e um pouco de açúcar.

Bom apetite ;)