Bolachas Línguas de veado

Aqui por casa adoramos estas Bolachas Línguas de veado que confesso nunca tinha tentado fazer. Acreditem que vale mesmo a pena pois são muito fáceis de fazer e ficam deliciosas.

Cozinhar com crianças pode ser um desafio, mas é também uma partilha maravilhosa e uma brincadeira muito gira. Assim preparámos juntos umas das bolachas preferidas do meu filho, numa versão mais saudável. Confesso que já me fazia confusão comprar isto na pastelaria e passado poucos minutos o saco de papel estar todo gorduroso.

Estas ficaram com uma cor um pouco mais escura por causa do açúcar de coco. Este açúcar de momento é o meu preferido, mas se utilizarem algum adoçante diferente ou outro açúcar vão ficar da cor tradicional.

E por ai tem receitas preferidas para fazer no dia da criança?

Linguas de veado

Sara Santos

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Course Snack

Servings 30 bolachas

Ingredients

  

• 100 g Farinha de Trigo
• 100 g Açúcar de coco
• 80 g Manteiga
• 2 Ovos
• 20 ml Leite vegetal
• 1 colher de café Aroma de baunilha
• 1/2 colher de café Bicarbonato de sódio

Instructions

 

• Bater o açúcar com a manteiga amolecida até formar um creme.
• Juntar os ovos, o leite, a baunilha e misturar depois a farinha aos poucos, batendo sempre.
• Num saco de pasteleiro fazer pequenas tiras no tabuleiro do forno. As bolachas vão ganhar a forma no forno.
  
• Levar ao forno pré aquecido a 180º até que comecem a ficar douradas nas pontas.
  

Notes

Se não tiver um saco de pasteleiro pode utilizar um saco normal de congelação ou então tentar com algum jeitinho fazer as linhas como na foto.

As crianças normalmente gostam sempre de ajudar, principalmente se tivermos a fazer uma das suas coisas favoritas, e o meu filho desde muito pequeno sempre teve imensa curiosidade e adora ajudar na cozinha.

Claro que temos que ter os cuidados a dobrar, olhos super atentos em todo o lado, são facas, a placa, o forno, travessas quentes e etc etc … devo confessar que das coisas que sempre mais me preocupou foi a porta do forno, pois com o entusiasmo de ver o resultado ele andava sempre ali de volta. Agora é uma preocupação a menos, desde que tenho o meu forno SteamBoost da AEG a porta do forno nunca fica quente e ele pode espreitar à vontade. Posso dizer que recomendo bastante.