Bites de chocolate e romã
Duas coisas que adoro! Chocolate e romã, então porque não junta-los?
E posso garantir que isto ficou assim uma maravilha daquelas mesmo assim maravilhosas!
Para fazer estes Bites de chocolate e romã só precisamos de um chocolate 70% cacau de qualidade e depois a coisa mais difícil é mesmo descascar as romãs porque isto basicamente resume-se a derreter chocolate e juntar romãs.
Há quem ache que romã são só caroços e não é um fruto, mas enganam-se bem, porque as romãs além de deliciosas são um poderoso antioxidante e anti-inflamatório, ricas em ferro e em diversas vitaminas e ajuda a prevenir e melhorar infecções na garganta. Sabiam?
Os frutos da época tem estes encantos que é ajudar o nosso organismo a preparar-se ou a recuperar para a estação que ai vem.
Confesso que quando imaginei juntar o chocolate com as romãs não imaginei que fosse ficar tão bom…. bem…. eu sou suspeita porque adoro as duas coisas mas isto combinou mesmo na perfeição!
Bites de chocolate e romã
Ingredients
- 1 romã
- 1 tablete de chocolate 70%
Instructions
- Descascar a romã para uma taça
- Em pequenos copos de papel cobrir o fundo com algumas romãs
- Levar metade do chocolate a derreter no micoondas ou em banho maria e espalhar depois por cima das romãs
- Em seguida espalhar mais uma camada de romãs reservando algumas para a camada final
- Derreter o restante chocolate
- Espalhar o chocolate por cima e terminar salpicando algumas romãs por cima da ultima camada de chocolate
- Deixar solidificar bem o chocolate antes de retirar das formas de papel
Notes
Como descascar romãs é mesmo o mais chato da coisa, arranjei um truque para as descascar, podem ver aqui.
Aqui a qualidade do chocolate vai fazer muita diferença.
O chocolate pode ser apenas e simplesmente derretido mas se for bem temperado vai ficar mais brilhante e crocante. Podem ver aqui como temperar chocolate.
Anjo-de-Mel
Yummy! Bjinhos!