Wraps de salmão fumado
Uma das coisas que mais tento no meu dia a dia é criar refeições deliciosas, saudáveis e que sejam muito fáceis e o mais rápido possível de preparar. Assim nasceram estes Wraps de salmão fumado.
Hoje em dia estamos em casa, a trabalhar, cozinhar, limpar, ajudar nos estudo e as refeições tem que ser o mais praticas possível.
Eu gosto muito de apostar neste tipo de pratos e assim hoje partilho com vocês estes Wraps de salmão fumado que ADORO!
A massa, esta eu comprei já feita. Podem usar a vosso gosto, existe com glúten, sem glúten, esta que estou a usar é de trigo integral e apenas preciso de aquecer e fica pronta.
O que utilizamos para rechear os nossos Wraps de salmão fumado, acaba por poder ser um pouco a nosso gosto e até pode ser um pouco limpa frigoríficos. Como base de verdes usamos alface e espinafres crus, pode naturalmente utilizar qualquer outro legume a vosso gosto. Já fiz com rúcula e uma tirinhas de couve roxa e também ficaram muito bem.
Utilizei queijo feta porque acho que fica maravilhoso com o salmão, o seu gosto forte combina mesmo muito bem.
Depois utilizei também germinados, ultimamente tenho juntado sempre alguns nas saladas. Os germinados ou rebentos, são os grãos ou as sementes na fase inicial de desenvolvimento de uma nova planta, por isso tem uma grande densidade de nutrientes necessários a esse desenvolvimento (enzimas, vitaminas, minerais, aminoácidos, antioxidantes, etc…) em concentrações muito elevadas. Este processo aumenta a actividade das enzimas das sementes, que são proteínas que facilitam a digestão e aumentam a absorção de nutrientes no intestino.
E depois ficam lindos em cima de qualquer refeição.
Wraps de salmão fumado
Ingredients
- 4 wraps
- 200 g salmão fumado
- 4 folhas de alface
- 1 mão cheia espinafres
- 2 fatias de queijo feta
- 6 tomates cherry
- 1 cebola pequena
- qb germinados ou rebentos
Instructions
- Cortar o queijo feta em pequenos quadrados.
- Dividir todos os ingredientes em 4 porções.
- Preparar os wraps ou aquecer nos frigideira se tiver já preparado.
- Espalhar o salmão fumado por cima do wrap.
- Em seguida por a folha de alface partida em pedaços junto com as folhas de espinafres e por cima espalhar a cebola e o queijo feta.
- Cortar os tomates cherry ao meio e por tambem por cima dos legumes, por fim espalhar alguns germinados.
- Fechar o wrap e comer :)