Peixe gratinado com batata e alho frances

gratinado-peixe-8

Tinha 2 postas de peixe perdidas no congelador, uma de salmão e uma de pescada, resolvi portanto fazer uma nova versão mais simplificada deste Gratinado de peixe com legumes pois não tinha todos os ingredientes para ele. Ainda assim ficou muito bom!

Ingredientes:

2 postas de peixe
4 batatas
1 alho francês
1 cenoura
1 cebola
2 ovos
cebolinho picado
creme de culinária Shoyce
qb queijo ralado
qb sal
qb pimenta

gratinado-peixe-1

Preparação:

Cozer as batatas partidas em cubos pequenos, os ovos e as postas de pescada.
Pique a cebola, corte o alho francê em rodelas, a cenoura tambem e leve a refogar em azeite.

gratinado-peixe-2

Junte depois os peixe ja previamente cozido e tempere com sal, pimenta e cebolinho, deixe refogar mais um pouco e junte depois as batatas.

gratinado-peixe-4

Numa travessa de ir ao forno junte tudo com os 2 ovos cozidos partidos ao pedaços e regue com o creme de culinária Shoyce.

gratinado-peixe-5
Salpique um pouco de mangericão e queijo ralado.

Leve ao forno pré aquecido a 180º até ficar dourado.

gratinado-peixe-6