Workshop Vinhos & Comida
Ontem no Workshop Vinhos & Comida com os vinhos Cabeça de Toiro descobrimos na Academia dos Sabores a melhor forma de combinar vinhos e comida.
Orientado pelo Chef Pedro Niny e com a presença do enólogo Carlos Eduardo foi fantástico.
Depois da apresentação dos vinhos passamos para a cozinha com a preciosa ajuda do Chef Pedro todos conseguimos fazer um delicioso jantar, coisas bastante elaboradas mas que se tornaram até bastante simples de fazer… podem começar a babar … Tostas de queijo chévre com azeitonas, tomate cherry e mel, Tranches de peixe em crosta de broa e ervas, Bifes com legumes estufados e frutos secos e Tarte folhada de chocolate em duas texturas.
Depois do agradável convívio enquanto cozinhamos fomos brindados com o tão desejado jantar acompanhado por uma prova de vinhos Cabeça de Toiro com destaque para a grande novidade Cabeça de Toiro Rosé.
