Scones Vegetarianos

Estes Scones foram feitos mesmo à sorte :D

Como não tinha ovos em casa para fazer a esta receita, e queria mesmo fazer scones e não me apetecia ir à rua… resolvi inventar… e fiz a massa com o dobro do leite, basicamente só não usei o ovo e fui metendo quantidades de leite e farinha à medida que ia amassando até ficar com a consistência que me pareceu bem… e ficaram bons :)

Então basicamente é isto…

Ingredientes:

7 colheres de sopa de farinha

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

8 colheres de sopa de leite de soja

2 colheres de chá de fermento

sal e farinha q.b.

Preparação:

Vai ao forno pré aquecido até ficarem assim com um aspecto dourado… Só não lhes chamo Scones Vegan porque usei manteiga …