Nachos com queijo

O que eu queria mesmo fazer era uns nachos do chili’s (aiii que saudades dos nachos do chili’s) Mas na impossibilidade (e preguiça vá) de encontrar todos os ingredientes e também porque não gosto de picante, aldrabei um pouco (muito) a coisa :D

Ingredientes:

1 pacote de nachos
1 barra de queijo cheddar
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho
sumo de 1 lima
azeite
qb alface
qb coentros
qb sal
qb pimenta

Preparação:

Numa travessa que possa ir ao forno coloque os nachos com o queijo ralado por cima e leve ao forno o tempo suficiente para o queijo derreter.

Numa taça, junte o tomate, a cebola e os dentes de alho bem picados e os coentros. Não usei o sumo de lima porque me esqueci delas mas acho que faz ali falta. Tempere depois com sal e pimenta.

 

Quando o queijo tiver derretido retire os nachos do forno, espalhe a alface com a mistura de tomate pelo meio dos nachos e tá feito :)

O resultado foi bastante bom, mas apesar de não gostar de picante tenho de confessar que ficou ali a faltar qualquer coisa … pra próxima vou me esforçar um bocadinho mais por encontrar também o feijão e juntar o picante no tomate :)

O queijo também deve fazer diferença, pois este que usei secou demasiado rápido, tenho também de procurar outro…