Hamburgers caseiros no forno em cama de mostarda
Tinha ali uma carne picada no frigorífico que não sabia o que lhe fazer. Não me apetecia estar a fritar nem a grelhar e o forno é sempre a opção mais simples :)
Resolvi por isso fazer uns hamburgers no forno e lembrei-me que possivelmente ficariam bons com um molho de mostarda. Quanto ao titulo, sempre quis usar o “em cama de” … acho que fica chique e pareceu-me bem aqui ;) No fundo são apenas Hamburgers caseiros no forno com queijo e fiambre …
Ingredientes:
100g por cada hamburger de Carne picada
Cebola picada
Massa de pimentão
Sal
Pimenta
Azeite
Mostarda
Vinho branco
Oregãos
Queijo
Fiambre
Preparação:
Misturar a carne picada com a cebola picada, uma colher de massa de pimentão, sal e pimenta, até criar uma mistura homogénea.
Numa travessa de ir ao forno, espalhar pelo fundo uma mistura de mostarda com vinho branco um pouco de agua e azeite.
Dividir a carne igualmente e fazer a forma de hamburger e colocar na travessa. Espalhar um pouco de oregãos por cima dos hamburgers.
Levar ao forno pré aquecido a 180º até os hamburgers ficarem quase prontos.
Por uma fatia de queijo e outra de fiambre por cima e deixar mais um pouco até derreter o queijo.
Depois é só servir este maravilhosos hamburgers caseiros no forno com molho de mostarda, queijo e fiambre.
Sónia Melo
Adorei! bem apetitoso! E o nome é todo chique :D
Beijoca!*