Sobremesas e Bolos

Bolo Arco Iris

Esta é uma versão caseira do bolo arco iris … a ideia veio desta versão plástica aqui :)

Confesso que posso ter exagerado um pouco na quantidade de corante, talvez ficasse melhor com uma cores menos berrantes :) pelo menos mais apelativo lol

Ingredientes:

Bolo:

200g de açúcar
250g de farinha
6 ovos
1 chávena de água
1clh chá de fermento Sumo nectar laranja/manga
Frasquinhos de corante alimentar de varias cores.

Para a cobertura:

3 dl de leite
2 colheres de sopa de maisena
1 lata de leite condensado
2 gemas

Preparação:

Para o bolo mistura-se o açúcar, a farinha, as gemas, a água e o fermento. Batem-se as claras em castelo e juntam-se à restante mistura.

Depois de bater a massa dividir em varias taças e juntar umas gotas de corante.

Tentar por a massa as cores de forma a ter varios grupos de cor que não se misturem facilmente numa forma sem buraco untada com margarina e polvilhada com farinha no forno pré aquecido a 180 graus.

Cobertura: Dissolver a maisena no leite, juntar o leite condensado e as gemas e misturar muito bem. Levar a engrossar sobre lume brando, mexendo sempre. Eu juntei uma gotinha de corante vermelho para ela ficar cor de rosa ( má ideia, que o aspecto não ficou grande coisa ) . Deixar arrefecer.

Desenformar o bolo e com uma faca grande cortar pelo centro de forma a ficar com duas metades. Em cada metade, com uma colher de sopa espalhar o sumo para encharcar o bolo. Espalhar um pouco de creme numa das metades e voltar a fechar.

Cobrir bem com o restante creme e enfeitar a gosto!!

Se ouvirem coisas do tipo “só vou comer porque foste tu que fizeste” ou “O que é essa coisa cor de rosa?” “Azul? Vou comer um bolo azul??” “Sabe a bolo!” entre outros… e a caras que fazem a olhar para o bolo?? Ignorem :p

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Ammartins ( Tó ) 19/03/2009 at 11:58 Responder
O bolo estava muito bom :).

DELICIOSO :P ( já disse bem do teu bolo :D )

Nota: O azul mete medo :P, e tenho de concordar com certas pessoas aquela cobertura ….. já vi coisas melhores hehehehhe :D.
G de Guloseimas 19/03/2009 at 12:41 Responder
Que bolo tão divertido! E deve ser delicioso!!!
* * Grilinha * * 19/03/2009 at 19:56 Responder
Uhmmmm acho que com este não me convences
catarina 19/03/2009 at 20:28 Responder
Normalmente gosto muito das tuas receitas, mas desculpa mas esta tem um ar um pouco esqusito…
Anónimo 21/03/2009 at 17:45 Responder
Sara, aquilo que colocou na parte de cima do seu blogue de não saber cozinhar é a brincar não é?!
Este bolo fica lindíssimo, mas deve dar cá uma trabalheira . Acho q é óptimo para uma festa de crianças elas devem adorar e não fazer comentários hihihih
moonlightshadow 21/03/2009 at 17:46 Responder
Sara, aquilo que colocou na parte de cima do seu blogue de não saber cozinhar é a brincar não é?!
Este bolo fica lindíssimo, mas deve dar cá uma trabalheira . Acho q é óptimo para uma festa de crianças elas devem adorar e não fazer comentários hihihih
So Much More 25/03/2009 at 23:55 Responder
Já posso dizer que comi um bolo azul!!! :D
A primeira vez que faço um bolo sem a ajuda da mãe e tem bocados de azul! :D
Eu estava à espera que ninguém cá em casa quisesse, mas não é que teve um sucesso enorme? Obrigada pela receita :)
Sa?a 26/03/2009 at 10:15 Responder
Ehehehe olha tiveste mais sorte que eu
E ninguém fez caretas???
So Much More 26/03/2009 at 14:50 Responder
Por mais surpreendente que pareça, não. Nem o meu pai que é tão esquisito. Só o meu irmão é que ficou um pouco de pé atrás por ter tanta cor e não queria provar mas, como viu que todos estavam a gostar, decidiu provar. :)
maria 17/04/2009 at 21:50 Responder
oi o bolo parece ser muito bom a unica coisa que fazia era substituir o azul por outra cor mais alegre
Susana Almeida 22/04/2009 at 11:48 Responder
Que aspecto!!!! Tenho que experimentar!!!
Sa?a 08/05/2009 at 12:56 Responder
Ahhhh Mais alguém que diz que tem bom aspecto…
Obrigada…
Andreia 09/06/2009 at 11:30 Responder
Está puramente genial!! Vou experimentar!! Ideia 5 estrelas
Sara 08/08/2009 at 18:42 Responder
Onde se compram os corantes? ^^
Sa?a 09/08/2009 at 23:53 Responder
Eu comprei no supermercado do campo pequeno, mas acho que deve haver em qualquer hipermercado na parte das coberturas de bolos :)
Pedro 21/09/2009 at 17:35 Responder
E é seguro ingerir tanta corante?… :P
Sa?a 21/09/2009 at 17:48 Responder
Estamos aqui todos vivos não estamos???

Claro que sim… leva só umas gotinhas
Pedro 21/09/2009 at 17:50 Responder
ehehehe :)
Joana de Castro 25/03/2010 at 17:12 Responder
Que aspecto tem este bolo!
Nunca experimentei usar corantes alimentares em bolos…vou ver se da próxima vez utilizo.

Os corantes tem sabor?

bj
pami sami 05/04/2010 at 18:29 Responder
Bem que ideia maluca! Nunca pensei que tal ideia fosse concebível.
Adorei o teu blog, parabéns! Irei passar por cá mais vezes!
Sa?a 06/04/2010 at 10:38 Responder
Obrigada
Sa?a 06/04/2010 at 10:40 Responder
Estes que eu usei tem um sabor doce mas não são muito fortes. Acho que depende… há uns com sabor outros sem…
Joana de Castro 16/08/2010 at 14:17 Responder
Bem este bolo tem um aspecto divinal…nham nham! eeheheh

Será que tambem ficará bom se for só o bolo, sem a cobertura?

bjs e contuniação de bons cozinhados:)
Manuela 25/10/2010 at 15:27 Responder
Genial. Das maiores “loucuras”os maiores sucessos
A cozinha será sempre 1 grande laboratório, invenções q.b .
diana 02/04/2012 at 18:38 Responder
Ando a umas horas aqui perdida à procura de umas receitas inovadoras para a pascoa que se aproxima e para a festa de anos do meu filhote que tambem está para breve e este sem duvida que ira estar presente na festinha de anos xD*
Sa?a 02/04/2012 at 19:53 Responder
Sem duvida é muito giro para crianças, é só preciso um pouco de imaginação ;)