Hamburgers caseiros no forno em cama de mostarda

Tinha ali uma carne picada no frigorífico que não sabia o que lhe fazer. Não me apetecia estar a fritar nem a grelhar e o forno é sempre a opção mais simples :)

Resolvi por isso fazer uns hamburgers no forno e lembrei-me que possivelmente ficariam bons com um molho de mostarda. Quanto ao titulo, sempre quis usar o “em cama de” … acho que fica chique e pareceu-me bem aqui ;) No fundo são apenas Hamburgers caseiros no forno com queijo e fiambre …

Ingredientes:

100g por cada hamburger de Carne picada
Cebola picada
Massa de pimentão
Sal
Pimenta
Azeite
Mostarda
Vinho branco
Oregãos
Queijo
Fiambre

Preparação:

Misturar a carne picada com a cebola picada, uma colher de massa de pimentão, sal e pimenta, até criar uma mistura homogénea.

Numa travessa de ir ao forno, espalhar pelo fundo uma mistura de mostarda com vinho branco um pouco de agua e azeite.

Dividir a carne igualmente e fazer a forma de hamburger e colocar na travessa. Espalhar um pouco de oregãos por cima dos hamburgers.

Levar ao forno pré aquecido a 180º até os hamburgers ficarem quase prontos.

Por uma fatia de queijo e outra de fiambre por cima e deixar mais um pouco até derreter o queijo.

 

Depois é só servir este maravilhosos hamburgers caseiros no forno com molho de mostarda, queijo e fiambre.