Este Natal resolvi fazer uma Receita de Bolo Rei, alias, Bolo Rainha porque não gosto de frutas cristalizadas.

Encontrei muitas receitas estranhas, algumas não pareciam mesmo nada dar um bolo rei, achei portanto melhor fazer uma receita da maquina de fazer pão.

Um pouco a medo que uma pessoa nunca sabe bem o que dá mas na verdade a coisa não ficou nada mal :) Agradeço o apoio da familia … “Tás maluca?” “Isso dá um trabalhão!!!” “Mas queres fazer isso porque?” “compramos ali um da loja que é muito bom” … etc etc

Então aqui fica a receita :D e na maquina de fazer pão não dá trabalho nenhum ;)

Ingredientes:

300 g maçãs

260 g açúcar

Sumo limão

2 colheres de sopa de canela em pó

1 pau de canela

Preparação:

Descascar as maçãs e retirar-lhes o caroço e cortar em bocadinhos muito pequenos.

Colocá-las na cuba da máquina de fazer pão, adicionar o sumo de meio limão,  a canela em pó, o pau partido em 4 e o açúcar.

Programar a máquina para utilizar o programa “Compotas”.

Quando o programa estiver completo, verificar a consistência do doce, ainda deve estar um pouco liquido por isso deve ser preciso fazer mais meio programa.

Guardar o doce ainda quente em frascos esterilizados.

Aproveitando o programa de compotas da maquina de fazer pão, esta compota de frutos silvestres é muito facil de fazer e fica deliciosa :D

Ingredientes:

600gr de frutos Silvestres (bem lavados)
450gr de açucar
Sumo de 1/2 limão

Por tudo na maquinha de fazer pão junto com um pouco de agua (pois os frutos tem um sabor muito forte).

Fazer um programa e meio (mais ou menos, depende sempre da quantidade de agua)

Resolvi fazer mais uma tentativa na compota de laranja que desta vez não queimei e ficou deliciosa porque fiz na maquina de fazer pão :D

Ingredientes:

Polpa de laranjas

Metade do peso das laranjas em açúcar

1 pau de canela

1/2 limão

Preparação:

Cortar a polpa em pedaços pequeninos aproveitando também o sumo, coloca-se tudo na maquina de fazer pão junto com o pau de canela cortado ao meio.

Escolher o programa compota.

No final verificar a consistência, dependendo da quantidade de sumo é possível que seja preciso fazer mais um ou meio programa.

Este foi o meu primeiro pão :)

Fiz como diz na embalagem da farinha… 350 ml de agua fria e 500g de farinha.

Usei esta farinha…

Assim…

3 horas depois…

Para primeiro nao ficou nada mal :)

Achei um pouco salgado… não sei se volto a comprar desta farinha… um bocadinho “plastificado” talvez…. tenho de investigar outras receitas… mas sem duvida bem melhor que muitos que se compram no supermercado ;)