peixe Arquivos - Chocolate a mais

Salada de bacalhau com grão

Šara — Fri, 15 Dec 2017 20:23:08 +0000

E depois de vos sugerir um prato nada convencional para a noite de Natal, nada melhor que um outro para aproveitar os restos de bacalhau, seja ele feito de que maneira for. Esta Salada de bacalhau com grão é perfeita para aproveitar restos de bacalhau ou simplesmente cozer uma posta e fazer só porque sim, […]

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Almôndegas de peixe caseiras

Šara — Sat, 14 Oct 2017 16:05:45 +0000

Depois de fazer estes hamburgers com bacalhau, lembrei-me de transformar aqueles medalhões de pescada muito sem graça ( mas que dão imenso jeito quando não sabemos o que cozinhar ) numa coisa bem mais interessante. Usei a mesma base, misturei grão e para ligar tudo desta vez usei mais um ovo. Depois achei que deveriam […]

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Hamburgers de bacalhau com grão

Šara — Fri, 01 Sep 2017 11:34:02 +0000

Terminaram as férias e voltamos às rotinas. O desafio deste mês do grupo “dia um… na cozinha” era criar um hamburger caseiro. Como sempre a tentar inventar e simplificar as coisas resolvi fazer Hamburgers de bacalhau com grão … E de verdade o mini chef adorou tanto ajudar a fazer como a comer, isto ficou delicioso!! […]

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Abóbora manteiga recheada com pescada

Šara — Sat, 18 Feb 2017 17:24:13 +0000

Tinha ali uma abóbora manteiga que a minha mãe trouxe da horta do meu tio a olhar para mim e eu a olhar para ela já há vários dias… Não sabia bem o que lhe fazer, para cortar aos bocados e assar no forno parecia mal empregada e rechear com carne também não me apetecia, já […]

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Hamburgers de Salmão

Šara — Fri, 20 May 2016 21:36:11 +0000

Salmão é sem duvida um dos meus peixes preferidos, dito isto é natural que invente qualquer maneira para o cozinhar. A ideia deu-se quando olhava para 2 postas de salmão a pensar que iam ficar muito sem graça no forno e lembrei-me de um maravilhoso hamburger de salmão que comi na semana passada. Dai foi […]

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Pargo assado no forno

Šara — Thu, 21 Apr 2016 21:54:09 +0000

Porque um peixinho assado no forno sabe sempre muito bem, aqui fica uma receita de pargo. Ingredientes: 1 Pargo 1 cebola 2 tomates 2 dentes de alho qb sal qb azeite qb manteiga qb vinho branco Preparação: Tempere o Pargo com sal e a manteiga, entretanto fazer uma cama com as cebolas às rodelas, os tomates e […]

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Peixe gratinado com batata e alho frances

Šara — Fri, 27 Nov 2015 00:09:48 +0000

Tinha 2 postas de peixe perdidas no congelador, uma de salmão e uma de pescada, resolvi portanto fazer uma nova versão mais simplificada deste Gratinado de peixe com legumes pois não tinha todos os ingredientes para ele. Ainda assim ficou muito bom! Ingredientes: 2 postas de peixe 4 batatas 1 alho francês 1 cenoura 1 cebola 2 […]

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Massa de salmão salteada com brócolos

Šara — Mon, 11 May 2015 21:10:03 +0000

Já toda a gente sabe que um dos meus pratos preferidos é massa. Hoje pensei em fazer a minha tradicional massa de salmão, mas resolvi reinventa-la juntando mais algumas coisas. Ficou então assim uma saborosa massa de salmão salteada com brócolos. Ingredientes: 2 postas de salmão 1 taça de massa 1 de cebola 1 de […]

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fettuccine de salmão gratinado

Šara — Tue, 01 Jul 2014 21:10:54 +0000

Apetecia-me uma massa com salmão, mas como não tinha em casa as natas de soja para fazer esta receita (já fiz uma vez com natas de culinária normais e não gostei nada do resultado pois as de soja ficam muito mais cremosas) resolvi inventar e fiz uma coisa parecida mas com molho bechamel e gratinada […]

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Posta de salmao no forno

Šara — Tue, 22 Apr 2014 15:37:58 +0000

Para variar um bocadinho temos agora uma receita saudável :) E muito simples como sempre este salmão no forno ;) Ingredientes para 2 pessoas: 2 postas de salmão 1 cebola 1 tomate qb alho picado 3 folhas de louro qb azeite Preparação: Temperar o salmão com sal. Numa travessa juntar a cebola cortada as […]

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Salmão no forno com molho de citrinos

Šara — Mon, 04 Nov 2013 16:36:19 +0000

Este salmão no forno com molho de citrinos, é sem dar muito trabalho, mais uma receita simples e saborosa. Este salmão no forno fica mesmo uma delicia. Ingredientes: 2 postas de salmão 2 laranjas em sumo 1/2 limão em sumo qb alho qb cebolinho qb sal qb pimenta Preparação: Tempere o salmão com todos os […]

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Bifes de atum à algarvia

Šara — Wed, 28 Aug 2013 10:22:04 +0000

Uma vantagem das férias é a mãe cozinhar !! E faz os meus pratos preferidos como estes maravilhosos bifes de atum à algarvia :) Bifes de atum, cheios de cebola e de sabor, tão mas tão bons! Ingredientes: Bifes de atum Vinagre Alhos Cebola Sal Azeite Vinho branco Preparação: Mergulhar o atum em agua e […]

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Arroz de peixe com espinafres

Šara — Thu, 16 Feb 2012 20:34:33 +0000

Esta foi mais uma tentativa de dar uma volta aquelas pescadas meio sem graça que costumamos comprar. Num refogado juntei espinafres e fiz um arroz. Confesso que fiquei bastante surpreendida com este Arroz de peixe com espinafres que resultou numa receita deliciosa, muito simples e fácil, não tem mesmo nada que enganar. Ingredientes: 200g de peixe […]

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Salada de atum e feijão branco

Šara — Tue, 26 Jul 2011 21:48:22 +0000

Mais uma sugestão para uma refeição nestes dias de calor… Salada de atum e feijão branco, fresca, rápida e super simples. Ingredientes (2 pessoas): 2 latas de atum 2 cebolas roxas pequenas 2 ovos 1 lata de feijão branco 2 tomates Pimenta Salsa picada Cozer os ovos, picar a cebola e cortar os tomates aos […]

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Salada de grão com atum

Šara — Tue, 11 Aug 2009 10:49:01 +0000

Fiz um intervalo nas minhas férias da cozinha para partilhar esta bela Salada de grão com atum… é verão e como tal apetece sempre uma deliciosa salada para refrescar. Ingredientes: 1 lata grande de grão cozido 3 latas de atum 1 cebola 2 tomates 3 ovos pimenta azeite Preparação: Coza os ovos e descasque-os assim que estiverem […]

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Peixe em papelotes com vegetais

Šara — Thu, 04 Jun 2009 10:55:48 +0000

Ingredientes para 2 pessoas: 2 filetes de pescada ou de outro peixe 1 cenoura 1 alho francês 1 tomate pequeno maduro 1 pimento verde sal e pimenta q.b. sumo de limão azeite folhas de manjericão frescas 2 colheres de chá de polpa de tomate 2 colheres de chá de massa de pimentão Folha de alumínio Preparação: Tempere o […]

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Gratinado de peixe com legumes

Šara — Mon, 11 May 2009 10:37:26 +0000

Esta é apenas mais uma ideia diferente e muito saborosa para cozinhar aqueles lombinhos de peixe meio sem graça que costumo comprar congelados. Este Gratinado de peixe com legumes é como se quer… fácil, rápido e muito saboroso :D aahhh e saudável… Ingredientes para 2 pessoas: 4 lombinhos de peixe 1 cenoura grande 1 pimento vermelho […]

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Massada de Tamboril e Camarão

Šara — Tue, 28 Apr 2009 13:41:03 +0000

Esta Massada de Tamboril e Camarão é umas especie de versão “fast food” da original. Em vez de usar peixe fresco usei uma embalagem de quadradinhos de tamboril e em vez de camarões inteiros usei daqueles congelados descascados. Nos ingredientes tem a quantidade original que estava na receita que eu utilizei. Ingredientes: 800 g de […]

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Fettuccine de Salmão

Šara — Tue, 10 Feb 2009 14:18:11 +0000

Cá em casa nunca pode faltar massa e então se for com salmão melhor!! Apenas posso dizer que este Fettuccine de Salmão fica mesmo muito bom :) Ingredientes: 2 postas de Salmão qb Fetuccini creme de culinária Shoyce azeite cebola 1 tomate polpa de tomate massa de pimentão sal pimenta vinho branco Preparação: Coza o salmão em […]

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