• Pré-aquecer o forno a 180º
• Coloque a abobora e os marmelos cortados às fatias num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de uma hora salpicados com canela em pó (opcional)
• Depois de retirar do forno retire a casca da abobora e dos marmelhos e junte tudo com o açucar e a canela num tacho e deixe cozinhar um pouco em lume brando mexendo sempre.
• Por fim coloque tudo num liquidificador ou triture com a varinha magica.

Na bimby

• No copo colocar a abóbora cortada aos quadrados e o açúcar e triturar 15 seg / vel 5.
• Junta-se os paus de canela e os marmelos cortados em pequenos cubos e programar 30 min / 110º / vel 1.
• Se ainda estiver muito líquido, programe mais 10 min, na mesma velocidade e temp.
• Retirar os paus de canela e triturar 30 seg / vel 5-6-7 e depois 20 seg vel 8 se preferir mais cremoso.
• Entretanto esterilizar os frascos deixando ferver os frascos e as tampas numa panela com água suficiente para cobrir tudo. Depois retirar os frascos e deixar escorrer um pouco.
• Com os frascos ainda quentes encher com o doce, fechar bem o frasco e virar para baixo para criar vácuo.