Bolo de chocolate na bimby
Um bolo muito simples de fazer e que não tem como falhar, este Bolo de Chocolate na Bimby fica mal cozido, fofinho, delicioso e macio.
Ingredients
- 200 g Chocolate preto 70%
- 180 g Açúcar amarelo
- 120 g Manteiga
- 6 Ovos
- 60 g Farinha
Instructions
- Comece por bater as claras em castelo, há um truque qualquer para bater na Bimby, mas pelos vistos a coisa não é muito fácil (seguro que vai sair bem) por isso safo-me mais rapidamente com a batedeira, poderá utilizar o método que preferir e for mais fácil desde que fiquem as claras em castelo.
- Em seguida deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5Min, Temp. 70º, vel.4.
- Adicione o chocolate, espere que se funda e misture 20 Seg, Vel 5.
- Adicione por fim a farinha e misture 10 Seg, vel 5 ajudando com a espátula.
- Coloque a borboleta e envolva as claras na Vel 2.
- Deite numa forma de abrir e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 10 / 15 min.
Notes
Este Bolo de Chocolate na Bimby coze muito pouco porque é suposto ficar em mousse de chocolate por dentro, como não tinha a forma indicada e parecia que estava muito liquido resolvi deixar um pouco mais no forno, pelo que cozeu demais e perdeu a parte da mousse, mas a parte de bolo de chocolate estava fantástica.
Se a forma foi muito alta deixe cozer mais um pouco, se for baixinha os 10m está bem.
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