Uma das primeiras coisas que fiz quando comprei a bimby foi naturalmente Massa de pizza na bimby , pois é uma coisa que adoramos aqui por casa. Claro está que fiz a receita base e confesso que não me encheu as medidas. Resolvi por isso pesquisar um pouco sobre massas e que ingredientes poderia modificar ou acrescentar e saiu assim uma massa fantástica, saborosa e muito estaladiça, o que para nós é perfeito pois não somos grandes fãs de massa fofa.
Como a minha criancinha, além de querer ajuda na pizza também a iria comer (nem me conseguia escapar) fiz uma ponta da pizza para ele apenas com queijo e fiambre, no restante da pizza usei cebola e atum para além da mozzarela.
Ingredientes:
250g de farinha de trigo
1 colher chá de fermento seco de padeiro
60 ml de leite de soja shoyce light
60 ml de água
2 colheres chá de um queijo que goste, com um sabor forte
1 colher chá de alho em pó
1 colher sopa de azeite
qb de sal
qb de açúcar
Preparação:
Misture tudo no copo menos a farinha e o fermento, programe 1 min / 40º/ vel 2.
Junte depois a farinha e o fermento e programe 20 seg / vel 6 e em seguida 2 min / espiga.
Deixe a massa a levedar uns 30 minutos e estenda num tabuleiro.
Depois é so utilizar com os nossos ingredientes preferidos. Como Sugestão deixo o mais simples de fazer (claro). Pizza de atum aqui!
