Bolo de Chocolate na Bimby
Este como não podia deixar de ser foi o primeiro bolo que fiz na Bimby. A famosa delicia de chocolate que na realidade é apenas um delicioso Bolo de Chocolate na Bimby mal cozido, fofinho, macio assim um espectáculo como se quer.
É um bolo muito simples de fazer e que não tem como falhar, fica sempre muito bom mesmo que se descuide e o deixe demasiado tempo no forno como já me aconteceu … Esta receita não é a original do livro, tem algumas alterações mais achocolatadas.
Este Bolo de Chocolate na Bimby coze muito pouco porque é suposto ficar em mousse de chocolate por dentro. Assim o resultado vai depender muito da forma que for utilizada para cozer o bolo. Como eu não tinha a forma indicada e parecia-me ainda que estava muito liquido resolvi deixar um pouco mais no forno, pelo que cozeu demais e perdeu a parte da mousse, mas a parte de bolo de chocolate estava fantástica.
Bolo de chocolate na bimby
Ingredients
- 200 g Chocolate preto 70%
- 180 g Açúcar amarelo
- 120 g Manteiga
- 6 Ovos
- 60 g Farinha
Instructions
- Comece por bater as claras em castelo, há um truque qualquer para bater na Bimby, mas pelos vistos a coisa não é muito fácil (seguro que vai sair bem) por isso safo-me mais rapidamente com a batedeira, poderá utilizar o método que preferir e for mais fácil desde que fiquem as claras em castelo.
- Em seguida deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5Min, Temp. 70º, vel.4.
- Adicione o chocolate, espere que se funda e misture 20 Seg, Vel 5.
- Adicione por fim a farinha e misture 10 Seg, vel 5 ajudando com a espátula.
- Coloque a borboleta e envolva as claras na Vel 2.
- Deite numa forma de abrir e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 10 / 15 min.
Notes
Gostou da minha receita? Siga-me no instagram! Há muito mais por lá !
moranguita
que apetitoso
entao em mousse ainda melhor
beijocas
Sweet'
Adorei seu blog.
Tou te seguindo. Me siga também.
Bjs
http://sweet-live-lol.blogspot.com
Anónimo
ja fiz este bolo e fikou espectacular!!!!prokurei mta receita de bolo mousse k fosse akilo k eu keria e acertei em xeio km esta!!!mas tb fiz a mxma koisa:deixei mto tempo no forno,mas mexmo assim ta mto mas mto bom!!!!5 estrelas esta receita!!!!
cat person
Eu, chocodependente assumida, não conhecia este blogue. Uhm parece-me que vou passar aqui mais vezes!
Manuela
Está apetitoso. Não tenho bimby mas vou fazer na mm . Vou voltar. Bjs
Carina
Já fiz esta receita duas vezes (hoje vou fazer a terceira), não tenho bimby. Ficou sempre espectacular, nunca o deixei cozer demais e com gelado fica sempre divinal!!!! Já encontrei mais receitas deste bolo pela net, mas vou-me ficar por esta ;) Quando se tem a perfeição para quê mudar ? :)
Filipa Machado
Olá!!!
Vi esta receita, quando estava a pesquisar n net e amei, porque andáva à que tempos à procura de um bolo de chocolate estilo mousse, muito húmido e envolvente.
Gostava de saber se em vez de usar a a bimby (não tenho), se pode fazer de outra maneira…
Obrigada e parabéns pelo seu Blogue o qual adoro, por ser muito expressivo e alegre…e não só!!! :)))
Filipa Machado
Sa?a
Olá Filipa Obrigada pelo comentário.
Eu não experimentei ainda, mas penso que se substuir quando eu digo “5Min, Temp. 70º, vel.4.” por misturar tudo num tachinho ao lume mexendo sempre, e bater com a batedeira ou mexer quando se diz para misturar, deve ficar bem.
Qualquer dia tenho de fazer esta receita sem bimby, mas seja como for tenho outras receitas de bolo de chocolate no blog que pode usar.
Abigail
Já fiz este bolsem bimby. Recomendo. Muito guloso.
marina
Exprimentei este fim de semana e ficou maravilhoso acompanhei com uns morangos é de morrer e chorar por mais
andre
Como fazer este bolo sem bimby?
Šara
andreOlá André, Sem bimby não sei mas quem sabe vou tentar fazer um dia e depois ponho a receita :) Entretanto se procurar aqui pelo blog por bolo de chocolate tem muitas mais receitas ;) Espero que goste de alguma.
Katy
Dica: para bater as claras na bimby, coloque a borboleta e adicione uma pitada de sal e algumas gotas de limao. Depois bata por 5 a 6 min vel. 3 a 3,5. Fica fantastica!!
ines costa
Claras em castelo perfeitas na bimby
1 minuto por cada clara, temperatura 37º, velocidade 3,5
Šara
ines costaObrigada Ines :)