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Tacos de atum com feijão preto

Sara Santos
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Servings 4

Ingredients
  

  • 1 lata pequena Feijão preto
  • 3 Latas de atum
  • 2 colheres de sopa polpa de tomate
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 1 pimento vermelho
  • qb vinho branco
  • qb Coentros
  • 1 Tomate
  • 2 Folhas de alface
  • qb molho de germinados
  • 1 embalagem de tacos

Instructions
 

  • Fazer um refogado com metade da cebola, o alho e o pimento vermelho.
  • Juntar depois o feijão preto e o atum.
  • Deixar cozinhar e juntar um pouco de vinho branco e polpa de tomate.
  • Preparar o tomate cortado em pequenos cubos, juntar o resto da cebola picada e os coentros.
  • Cortar as folhas de alface em pequenas tiras.
  • Aquecer os tacos conforme indicado na embalagem.
  • No final rechear o taco com a mistura do feijão com atum, juntar o tomate e a alface, salpicar com os germinados.

Notes

Aqui também poderá juntar um pouco de queijo por cima do feijão e atum ainda quente que vai derreter e fica muito bem.
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