Gelado de café vegan
Ingredients
- 300 g Banana congelada ( cerca de 4 bananas )
- 2 colheres de sopa Café instantâneo
- 1 colher de sopa Cacau em pó
- 2 colheres de sopa Manteiga de amêndoa
Instructions
- Juntar tudo no copo da bimby e triturar progressivamente vel 5 -7 -9 até deixar de se ouvir o gelo ( cerca de 30 segundos )
- O resultado vai ser um creme tipo mousse gelada pelo que para ficar com a consistencia de gelado e fazer bolas deve ir pelo menos 1 hora ao congelador.
- A cor dele ficou um bocado mais escura do que esperava, acho que usei chocolate a mais ...
Notes
A manteiga de amêndoa serve para dar alguma cremosidade na consistência do gelado, pode ser utilizada a de caju, de amêndoa ou amendoim.
O sabor a banana aqui ainda fica um pouco evidenciado, acho que depende da intensidade do café.
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