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–+ servings

Mousse de chocolate

Sara Santos
A receita da melhor mousse de chocolate caseira para verdadeiros amantes de chocolate.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 2 minutes
Frigorifico 1 hour
Course Chocolate
Servings 4 pessoas

Ingredients
  

  • 6 Ovos
  • 200 g Chocolate 70%
  • 1 colher de sopa Adoçante
  • 1 colher de sopa Cacau cru
  • 1 pitada Sal

Instructions
 

  • Separar as claras das gemas e bater as claras em castelo.
  • Derreter o chocolate em banho maria e depois de arrefecer um pouco misturar as gemas e o açucar.
  • Envolver o chocolate nas claras com cuidado
  • Dividir em pequenas taças e levar ao frigorifico.

Notes

O doce da mousse vai depender muito do chocolate que for utilizado e depois da quantidade de adoçante misturado.
Este deve ser um equilíbrio que deve ser feito para que a mousse que fique a nosso gosto. Eu usei apenas uma colher se sopa de açúcar de coco.
Keyword chocolate, mousse de chocolate
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