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Chocolatinhos de arroz puff

Deliciosos chocolatinhos de arroz puff
Prep Time10 mins
Resting Time10 mins
Total Time20 mins
Author: Sara Santos

Ingredientes

  • 40 g Arroz puff
  • 60 g Cacau em pó
  • 1 colher de sopa Manteiga de amêndoa
  • 4 colheres de sopa Geleia de arroz
  • 3 colheres de sopa Óleo de coco
  • qb Chocolate para a cobertura

Preparação

  • Numa frigideira leve o arroz puff ao lume para tostar ligeiramente até ficar crocante.
  • Junte depois o leo de coco, com o cacau em pó, a geleia de arroz e a manteiga de amêndoa e leve ao lume para aquecer durante uns minutos, até a mistura ficar completamente ligada.
  • Junte depois esta mistura com o arroz puff e envolva bem para que fique todo coberto de chocolate.
  • Distribua pelas pequenas formas e leve ao frigorifico até ficarem consistentes.
  • Em seguida leve o chocolate para a cobertura a derreter.
    Para que fique melhor pode usar esta técnica de temperar chocolate que explico aqui, ou derreter simplesmente um chocolate de culinária com um pouco de agua, mas poderá depois não ficar com este efeito tão brilhante.

Notes

A cobertura é opcional, também podem usar outro tipo de chocolate ou frutos secos por cima