Brownies proteicos
Ingredients
- 200 g Feijão azuki cozido
- 200 g Batata doce cozida
- 100 g Chocolate 70% cacau
- 2 colheres de sopa Óleo de coco
- 80 g Leite vegetal
- 60 g Açúcar de coco
- 30 g Farinha de arroz
- 30 g Farinha de aveia
- 30 g Cacau em pó
- 1 colher de cha fermento em po
- 1 colher de cafe Bicarbonato de sódio
- 30 g avelas picadas
Instructions
- Junte o feijão, a batata-doce cozida, o óleo de coco e o leite e triture num processador de comida até obter um creme homogéneo.
- Numa taça junte à mistura anterior o açúcar, as farinhas, o cacau, o fermento e o bicarbonato de sódio.
- Em seguida cortar o chocolate em pequenos pedaços, junte com as avelas e envolva, vai obter uma massa espessa.
- Levar ao forno pre aquecido a 180º por 20 a 25 minutos num tabuleiro forrado com papel vegetal (30 x 20 ).
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