Raviólis com molho de quatro queijos
Adoramos queijo aqui por casa e por isso pensei que seria optima ideia fazer um molho de 4 queijos para uns raviolis. Procurei na net e não encontrei nenhuma receita de molho de 4 queijos que me parecesse bem, por isso resolvi misturar algumas e fazer da forma que achei melhor, assim uma versão mais simplificada e rápida .
Algumas receitas levavam natas mas eu não usei… Então ficou assim…
Ingredientes para o molho:
1 colher (sopa) de farinha
1 pacote de queijo ralado (4 queijos Presidente)
1 colher de manteiga
1 pitada de noz-moscada
1 pacote pequeno de leite (usei de soja)
1 cebola(s)
1 alho
q.b. de pimenta preta
q.b. de sal
Preparação:
Num tacho com agua a ferver cozer os raviólis como diz na embalagem.
Numa frigideira derreter a margarina e refogar a cebola e o alho.
Numa chávena, dissolver a colher de farinha no leite e temperar com a noz moscada e sal.
Misturar o leite no refogado, um pouco de pimenta e sal, mexer até engrossar.
(aqui é melhor provar e ver se precisa de mais sal, o meu acho que ficou um pouco doce)
Misturar o queijo ralado e mexer sempre até derreter.
Escorrer os raviólis e misturar no molho.
* * Grilinha * *
Grilinha de prato estendido e a salivar
Sarokas aka Miuda ELectrica
Tem um aspecto di-vi-nal!!!!!
Ainda sobrou algum bocadinho?! :)
Beijokas
flavia
Nossa este prato é muito bom. eu amo!