Olhei para uns raviolis ali no frigorifico mas não me estava a apetecer fazer o prato que costumo fazer sempre com molho de tomate e por isso resolvi inventar e experimentar fazer raviolis no forno com molho bechamel. Pareceu-me uma boa ideia e resultou muito bem.

A mistura do doce perfeito encontra-se aqui!! Natas, leite condensado e oreos!

Isto é mesmo muito simples, rápido e mais fácil de fazer é impossível. Quem quer um Doce de natas com leite condensado e oreos ??

O Festival Internacional de Chocolate de Óbidos 2013 já começou :)
De 22 de fevereiro a 17 de março de 2013, a vila de Óbidos transforma-se no paraíso para qualquer amante do chocolate ou qualquer criança.

Existe um espaço de mostra e venda de literatura culinária e pastelaria em torno do chocolate e como novidade este ano o concurso “My Chocolate Box”, premiando as caixas mais criativas concebidas para acolherem chocolates.

A não perder a tradicional exposição de esculturas em chocolate e os diversos cursos de chocolateria com diferentes graus de dificuldade. Existe ainda a Fábrica de Chocolate, um espaço de produção de bombons e também uma zona dedicada à experimentação de cocktails de chocolate num ambiente de laboratório de investigação.

Podemos ainda ver o concurso Internacional de Receitas de Chocolate, o Concurso Chocolatier Português do Ano e o Concurso de Montras em Chocolate. A famosa passagem de modelos com chocolate também não podia faltar.

As crianças não foram esquecidas e para elas estará disponível o espaço “Kids Cooking”, um ateliê de cozinha para os mais pequenos.

Isto tudo e muito mais, todo o programa Aqui.

No Mercado da Vila de Cascais vão ser três dias entre as 9h00 e as 19h00 dedicados ao chocolate.

O Mercado do Chocolate, junta profissionais e amadores da chocolataria permitindo degustações de chocolate em todas as suas formas e permitirá adquirir chocolateeeee!! Muitooo chocolate!!!!!

O programa inclui demonstrações de trabalhos ao vivo com chocolate,  palestras sobre o seu ciclo de vida, workshops e ainda apresentações de novas técnicas e inovações da indústria.

Além de todo o chocolate, vai haver animação infantil e os workshops tem inscrições a cinco euros e limitadas 15 participantes.

Podem saber mais aqui.

Esta receita já a minha mãe costumava fazer em casa, mas tinha um truque… usava bacalhau grelhado e ficava uma maravilha.

Esta é portanto a versão fast food do Bacalhau desfiado no forno que a minha mãe faz, porque leva o bacalhau cozido (para ser mais fácil ) e claro que o gosto vai ficar diferente.

Com este tempo mais frio, apetece mesmo umas castanhas, e esta mistura de Lombo de porco assado com castanhas é qualquer coisa mesmo muito boa :)

Só temos que escolher uma boa peça de lombinho para ficar macio e depois como sempre é fácil assim …