Por aqui o dia da Mãe chegou mais cedo com o Pedaços de Cacau para vos mostrar todas estas delicias que com certeza todas as mãe vão adorar. Esta mãe aqui já adorou e já se deliciou :D

Já há algum tempo que tinha curiosidade em trabalhar com massa filo. Quando a comprei era para fazer com qualquer coisa doce (oh que estranho  :D ) Mas depois achei que daria uma boa refeição junto com carne picada e então ficou assim …

Quando comecei a ver  varias receitas de pizza com uma base diferente, a versão saudável da coisa, despertou-me logo curiosidade. A primeira versão que vi foi com base de couve flor e foi essa que pensei fazer assim que recebi o novo Limiano ralado para momentos derretidos e o desafio Momentos Derretidos, que consiste em criar uma receita original e criativa com o queijo Limiano Ralado, mas depois vi esta versão com brócolos e sendo que é bem mais simples de fazer, ganhou :)

Nesta Páscoa resolvi tentar fazer um folar… Desde que me conheço por gente que este é sem duvida o meu bolo preferido desta época. Na Páscoa a minha mãe compra sempre 2 folares, um normal, daquele bolo seco e outro maravilhoso cheio de veios de açúcar e canela por dentro, assim uma delicia, descobri que se chama Folar de Olhão. Sem duvida que a tentar fazer um folar teria de ser esse. E foi o que fiz. Alguma pesquisa na net, encontrei variadas maneiras de o fazer inclusive no estender e enrolar da massa. Juntei um pouco de cada receita como me pareceu melhor , fiz a massa na maquina de fazer pão, mas também se pode fazer da mesma forma à mão. Como poderão calcular pelo titulo do post a coisa não correu muito bem, mas como uma cozinha não é só feita de coisas perfeitas resolvi fazer o post na mesma, quando tentar novamente e correr melhor remendo :)

No dia Mundial do Chocolate não podia faltar uma receita como sempre fácil e deliciosa com o tão amado chocolate :) o titulo não podia ser mais ilustrativo é isso mesmo, Cestinhas de massa filo com recheio de chocolate com amêndoa e gelado, tinha ali umas 3 folhas de massa filo que sobraram do almoço, olhei para elas e pensei que poderiam ficar  perfeitas com uns pedaços de chocolate lá dentro :)
Inventei e ficou assim …

Não tardaram a sair as novidades da Imperial para miúdos e graúdos e nós já experimentamos algumas :)