Gratinado de peixe com legumes
Esta é apenas mais uma ideia diferente e muito saborosa para cozinhar aqueles lombinhos de peixe meio sem graça que costumo comprar congelados. Este Gratinado de peixe com legumes é como se quer… fácil, rápido e muito saboroso :D aahhh e saudável…
Ingredientes para 2 pessoas:
4 lombinhos de peixe
1 cenoura grande
1 pimento vermelho
4 batatas médias
1 molho de grelos
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
sal e pimenta
azeite q.b.
Molho Bechamel
Pão ralado
Preparação:
Leve o peixe a cozer e assim que estiver cozido retire-o do lume e desfaça-o em lascas.
Entretanto coza os grelos e as batatas em água com sal, cortadas em rodelas tendo o cuidado de as retirar quando ainda estiverem rijas.
Numa frigideira grande leve a cebola a refogar no azeite juntamente com o alho picado e o louro.
Junte a cenoura ralada e o pimento em cubinhos, e deixe refogar em lume brando. Junte depois o peixe em lascas, os grelos já cozidos e cortados em pedaços e as batatas bem escorridas.
Misture tudo cuidadosamente, junte metade do molho bechamel e volte a mexer.
Coloque depois a mistura num prato que vá ao forno e cubra com o restante molho.
Polvilhe com o pão ralado e leve a forno quente até ficar dourado.
Bom Apetite!
Cantinho da Manu
Fácil de fazer e com óptimo aspecto. Vou experimentar.
Gosto de variar e estas sugestões vêm sempre a calhar.
Muitos beijinhos
Manu
cc
Nham, nham! Muito apetitoso e muito fácil de fazer!
Vou experimentar em breve.
Bjos
sandra
E não é que consegui fazer a receita e saiu de facto uma maravilha??? :)
Relatei tudinho no meu cantinho com indicações para o teu Caderno e para esta receita em particular!!
Tinhas razão! São tão fáceis que até eu as consigo fazer!! Ganhaste uma seguidora ;) he he
Jokinhas mil
Belocas
Gostei desta sugestão. Deve ser óptima.
Vou guardar.
Obg.