Uma especie de tiramisú
Vi esta receita de um tiramisu “falso”.
Diz-se falso porque leva queijo creme em vez do mascarpone e whisky em vez de rum. Como não tenho rum em casa e não ia comprar uma garrafa para fazer isto achei que esta receita seria boa.
A verdade é que me parece um tiramisu mais fácil de fazer e mais leve que o tradicional, então é assim…
Ingredientes:
1 embalagem de queijo creme (eu usei Philadelphia)
3 claras
100gr de açúcar
Uma embalagem de palitos la reine
1 chávena de chá com café forte
1 colher de sobremesa de whisky
Preparação:
Bata o queijo creme com o açúcar até ficar uma mistura cremosa.
Bata depois as claras em castelo, e incorpore-as cuidadosamente ao preparado anterior.
Na taça, coloque um pouco de creme, e sobre ele metade dos palitos la reine previamente embebidos na mistura do café com whisky. Cubra com mais creme e volte a cobrir com os restantes palitos embebidos no café.
Finalize com o restante creme e leve ao frigorífico até servir.
Antes de servir cobrir totalmente com cacau em pó.
Se forem como eu, que vou sempre provando o que estou a fazer aviso já que o creme sabe mal e os palitos com café também. É mesmo a mistura dos dois que fica perfeita. Tive de pegar numa ponta de um palito embebido em café e por um pouco de creme por cima para perceber que afinal não tava tão mal como me pareceu no inicio :D
Bom Apetite!
* * Grilinha * *
Eu gosto mas é tão díficil encontrar o queijo mascarpone.
Um dia destes faço porque o meu genro gosta destas coisas.
PS: O rapaz e a rapariga vão-me xingar a cabeça com ciumes por eu fazer mimos ao genro
Patrícia Wenceslau
minhami *w*
aiii vou ter de fazer ^^)
flavia
Hum pela aparência parece estar ótimo!