Bacalhau assado na brasa
Acabaram as férias e com elas petiscos como estes… De volta às rotinas e à concentração do dia a dia aqui fica esta receita ainda com cheiro a férias e calor que os finais de tarde espectaculares deste verão nos tem proporcionado. Não há nada melhor que chegar da praia e ter este maravilhoso Bacalhau assado na brasa à nossa espera.
Ingredientes:
qb Bacalhau
qb Alho (muito)
qb azeite (muito)
Preparação:
Grelhar o bacalhau.
Enquanto o bacalhau grelha, partir os alhos e espalhar numa travessa com azeite, reservando ainda um bom bocado.
Desfiar o bacalhau grelhado e juntar na travessa preparada. Juntar mais alho e azeite e misturar bem.
Servir com batatas e saladas !
Bom apetite com cheiro a grelhador ;)
joana
Adoro bacalhau na brasa. Delicio-me sempre que vou à casa dos meus sogros e a minha sogra faz. Infelizmente como não tenho espaço exterior é refeição que nunca posso fazer em casa. Esse prato está mesmo apetitoso :-) Beijinho.