Cogumelos gratinados com Mozarella
Cogumelos gratinados com Mozarella para entrada ou acompanhamento… muito fácil e muito bom!!
Ingredientes:
1 embalagem de cogumelos frescos
200gr de Mozarella ralada
sal
pimenta
oregãos
Preparação:
Lavar e cortar os cogumelos em laminas. Num prato que possa ir ao forno e à mesa colocar os cogumelos e temperar com sal, pimenta e oregãos.
Colocar o queijo ralado por cima e polvilhar com um pouco mais de oregãos.
Levar ao forno quente, até os cogumelos cozinharem e o queijo derreter.
Bom Apetite!
* * Grilinha * *
Tão fácil para fazer. O engº e o rapaz gostam tanto de cogumelos.
O rapaz entregou as receitas de chocolate?
Ammartins ( Tó )
Nop :P deixou em casa ahahah….
Sa?a
Receitas de chocolate???
Quais receitas de chocolate??? Huumm??
Ammartins ( Tó )
Aquelas que estão ali na mochila ahahah esquecidas.
Missy
adorei este blog este muito linda e as receitas são muito boas, parabéns.bjka
Lúcia
Antes de mais parabéns pelas receitas que parecem deliciosas.
Peço desculpa pelo abuso mas queria sugerir e informar que os cogumelos frescos não se lavam, os cogumelos deverão ser limpos com uma escova própria, tipo escova das unhas, para rretirar a terra e passar um papel de cozinha. É assim que os grandes chefes de cozinha fazem porque os cogumelos são esponjosos e absorvem a água e perdem um pouco o sabor. Igualmente só se deve adicionar o sal aos mesmo no final da preparação. Dito pelo meu primo q é um grande chefe de cozinha belga.
Eu tb não sabia, aprendi com ele e ao princípio custou-me não os lavar, mas depois percebi que se for a um restaurante comer os ditos cogumelos eu me delicio com eles e também não foram lavados, apenas ” escovados “.
Beijinhos
Sa?a
Olá Lucia
Não é abuso nenhum :) sugestões são muito bem vindas…
Eu realmente não tinha ideia nenhuma que não se devem lavar os cogumelos, mas se o chefe diz lá deve ter a sua razão.
Não digo que vá deixar de lavar… mas… Eheheheheh