Saladas / Legumes
Para fazer esta courgette recheada com legumes, basicamente é pegar em todos os legumes que tiverem no frigorifico, fazer um refogado e por dentro da casca de uma courgette… mas claro… segue aqui toda a receita bonitinha :D
Fiz um intervalo nas minhas férias da cozinha para partilhar esta bela Salada de grão com atum… é verão e como tal apetece sempre uma deliciosa salada para refrescar.
Como não gosto nem tenho em casa todos os ingredientes gordurosos da receita tradicional de Favas guisadas com chouriço e ovos escalfados, mas adoro favas, resolvi experimentar outra com menos gordura e alguma substituição de ingredientes para coisas mais habituais…
A Grilinha foi uma querida e deixou uma receita de favas… A minha mãe disse logo que essa receita era à Lisboeta e que fizesse o favor de por a receita verdadeira :) Então aqui está ela… a receita das Favas à algarvia.
Este arroz colorido que leva uma mistura de salsichas com legumes, foi inventado pela minha preguiça ou pouca vontade de fazer alguma coisa …
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