Bolo de morango e natas cor de rosa
Este é um bolo bastante simples que fica muito bonito e saboroso, um belo bolo cor de rosa.
Mais uma vez li varias receitas de bolos de morango e adaptei a meu gosto alterando algumas coisas… desta vez tive sorte e resultou muito bem.
Os morangos não tem quantidade porque não sei, comprei alguns e usei todos os que tinha e saiu este Bolo de morango e natas cor de rosa.
Ingredientes:
2 chávenas de farinha
1 chávenas de açúcar
4 ovos
1 pacote de natas
1/2 chávena de morangos esmagados
1/2 chávena de morangos aos pedacinhos muito pequenos
1 pacote de gelatina de morango em pó
1 colher de café de fermento
Cobertura e recheio
2 pacote de Natas
Morangos
Preparação:
Bater as natas até ficar com uma consistência bem espessa e misturar os morangos esmagados.
Bater as gemas com o açúcar e juntar a gelatina em pó, continuar a bater e quando tiver uma mistura homogénea juntar as natas, depois a farinha, o fermento e bater bem.
Bater as claras em castelo e depois sem bater misturar na massa junto com os morangos aos pedaços.
Levar a forno pré-aquecido a 180º numa forma untada com manteiga e farinha durante mais ou menos 40 minutos.
Para a cobertura, bater bem as natas até ficarem espessas e cortar os restantes morangos em pedaços pequeninos.
Guardar alguns para por depois por cima do bolo.
Tirar o bolo do forno, deixar arrefecer um bocado e depois cortar pelo meio do bolo e retirar com muito cuidado a parte de cima como se fosse uma tampa. Espalhar as natas pela metade do bolo que ficou, espalhar os morangos partidos e voltar a cobrir com mais uma camada de natas. Por a parte de cima do bolo de volta.
Cobrir o bolo com natas e espalhar mais morangos por cima.
O bolo fica cor de rosa por dentro devido à gelatina e aos morangos, pode ser tambem adicionado corante alimentar vermelho na massa para o bolo ficar com uma cor mais forte no interior.
Eu achei que ficava bem só assim, e ficou um bolo com morangos e natas muito saboroso :)
Pedro
Uma participação para entrar a matar! ;)
Sa?a
eh eh espero que sim.
Paula
Olá, Sara,
este bolo tem realmente um aspeto delicioso. É de facto uma combinação perfeita.
Gostei muito do seu blog. :)
Cumprimentos,
Paula
Ana Rita
Que bom aspecto ;)
Posso tirar uma fatia? ;)
bjs
Lara
uhmmm….. :) Estava mesmo delicioso!!!!!!!!!!!!!
experienciascomtachosepinceis
adoro o blog, tem tudo um aspecto tão bom! parabéns :)
beijinhos*
Ameixinha
Um bolo bem feminino, muito bonito :)
RECEITAS PARA A FELICIDADE
Que delicia, adorei!!
bjs
experienciascomtachosepinceis
meu deus , que aspecto
Marmita
Olá, descobri o teu blog por acaso numa pesquisa pelo google e estou adorar o que estou a ver! um beijo agora já não te vou deixar escapar.
Sara
Fiz o bolo assim que li a receita e todos adoraram cá em casa, incluindo os que não costumam apreciar natas!!
A partir de agora, há-de ser o meu bolo de anos preferido! ;)
Ana
Boa noite :) achei o bolo maravilhoso!! De babar :D pode dizer-me para quantas pessoas servem estas quantidades? Ou o tamanho/diâmetro da forma? Seria para fazer amanhã :) :) Muito obrigada
Šara
AnaOlá Ana,
Não lhe sei dizer quantas pessoas mas a forma que usei é aquela forma de tamanho normal dos bolos, em que se fecha de lado e o fundo depois solta-se.