Bolinhos de coco e chocolate
Aqui está a minha primeira tentativa de uma receita super saudável, claro não podia deixar de ser fácil, para o verão e para viciados em chocolate :)
Claro que tive de lhe por um pouco de chocolate a mais, pois a receita que me deram só tinha 1 colher de cacau e não me pareceu muito bem … Assim ficaram umas Bolinhos de coco e chocolate deliciosas embora a textura se possa estranhar um pouco ao inicio.
Ingredientes:
125gr de coco ralado
2 colheres de sopa de cacau em pó Pantagruel
4 claras
1 fio de mel
Preparação:
Misturar tudo, fazer pequenos bolinhos e levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 10 minutos.
A consistência inicialmente fica um pouco estranha, melhora depois de levar ao frigorífico. Para a próxima que fizer estes bolinhos vou experimentar trocar as 4 claras por 3 ovos inteiros, pode ser que melhore :)
O sabor fica muito bom, apesar de não serem muito doces.
Miana
Gosto de côco e de chocolate. Sem dúvida a experimentar! E acho que também vou fazer com os ovos inteiros em vez de ser só com as claras… (até porque eu tenho um problema sério em seguir receitas, tenho sempre de inventar,…)
Susana
Gosto muito desses bolinhos, deliciosos.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html