Bolos e bolinhos, Chocolate

Bolo de bolacha com natas e leite condensado

Juntei 3 receitas que vi de bolos de bolacha e criei este com 3 camadas 馃榾

Criei um bolo de bolacha com natas completamente inventado, estava com medo que n茫o ficasse bom, mas parece que afinal safei-me.

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 pacotes de natas frias

6 folhas de gelatina (acho que 茅 um pacote)

Meia barra de chocolate de culin谩ria

2 colheres de sopa de chocolate em p贸

2 pacotes de bolachas Maria

Caf茅 acabado de fazer

m&ms

 

Prepara莽茫o:

Mergulhar as folhas de gelatina em agua fria.

Derreter o chocolate num tachinho em lume brando com o fundo coberto de agua (truque aprendido no Masterchefe :) ) e deixar arrefecer.

Pegar nas folhas de gelatina e com pouca agua derreter em lume brando, reservar e deixar arrefecer.

Bater os 3 pacotes de natas at茅 ficarem firmes. Dividir em 3 ta莽as deixando uma com maior quantidade.

Guardar a maior no frigor铆fico.

 

Misturar metade da gelatina derretida com o leite condensado e depois juntar a uma das partes de natas. Bater bem e guardar no frigor铆fico.

Na ta莽a de natas que sobrou, misturar o chocolate derretido que entretanto j谩 arrefeceu e bater bem, juntar o chocolate em p贸 e reserve no frigor铆fico.

 

Uma vez que a mistura do leite condensado fica um bocado liquida, deixar tudo no frigor铆fico at茅 que solidifique um bocado.

脡 preciso ter cuidado para n茫o deixar demasiado tempo porque depois fica muito s贸lida e 茅 dif铆cil de juntar no bolo (foi o que me aconteceu).

Fazer caf茅 forte sem a莽煤car e deixar arrefecer, sen茫o depois vai desfazer as bolachas.

 

Num prato come莽ar a criar as diversas camadas alternando um creme com as bolachas mergulhadas em caf茅.

Eu usei uma camada de natas no meio que se calhar n茫o devia ter posto pois ficaram demasiado moles (n茫o tinham gelatina). No final acho que acabou por resultar bem pois as natas mistura-se com as bolachas apesar do bolo ter abatido um bocadinho de um lado, penso que o ideial聽ser谩 juntar um pouco da gelatina liquida nas natas.

 

 

Eu fiz as camadas por esta ordem, um pouco das natas no fundo, duas camadas de bolachas por cima, o creme de chocolate, duas camadas de bolachas, meti uma camada de natas (a tal que abateu), duas de bolachas, depois a camada de leite condensado, novamente outra de bolachas e terminei com as natas.

Decorei o bolo com m&ms de amendoim desfeitos e o sabor resultou muito bem.

 

Fiz as camadas de creme sempre separadas por 2 de bolachas, e n茫o este bolo n茫o leva a莽煤car nenhum, o que me fez depois pensar que n茫o estaria bom, mas acabou por equilibrar os sabores porque a camada de leite condensado fica doce pelo bolo inteiro 馃榾

 

 


 

Print Friendly
Previous Post Next Post

You Might Also Like

10 Comments

  • Reply eu 02/02/2012 at 09:11

    Posso dizer que estava optimo e 茅 um dos meus favoritos!!!!!!!!!!!!

  • Reply Mesa para 4 05/02/2012 at 22:04

    Eu c谩 acho que te safaste e bem hihihi

  • Reply Isabel 09/02/2012 at 16:42

    Parab茅ns pelo seu site !
    O seu bolo tem uma aspecto divinal, tal como as demais receitas.

    Criei tamb茅m um blog dedicado ao chocolate h谩 muito pouco tempo, se quiser passe por l谩, fa莽a-me uma visita e diga o que pensa a respeito.

    Cumprimentos e mais uma vez parab茅ns pelas suas cria莽玫es e pelos seus dotes culin谩rios. :-)

  • Reply Sa?a 11/02/2012 at 15:19

    Eh eh Obrigada. Por acaso sim Surpreendentemente ficou bastante saboroso.

  • Reply Sa?a 11/02/2012 at 15:20

    Obrigada Isabel. Vou l谩 espreitar sim

  • Reply Filipa Machado 15/03/2012 at 17:46

    Ai deve ter ficado delicioso!!!!
    Que fome!!!
    a s茅rio o aspecto 茅 optimo e guloso!!!!
    ai ai

    Ah… e parab茅ns pela inova莽茫o!!!!! =))))

    beijinhos!

  • Reply Sa?a 15/03/2012 at 19:54

    Obrigado

  • Reply engel 18/03/2012 at 12:30

    As imagens d茫o tanta vontade de provar, que escolhi este para ser o meu bolo de anivers谩rio. O aspecto n茫o foi o mais bonito (se bem que no geral, gostaram) mas o sabor estava muito bom. Hum, adorei!聽
    J谩 ando de olho noutro aqui do blogue 聽.
    Continua莽茫o de bom Domingo!

  • Reply Sa?a 18/03/2012 at 17:17

    Pois, n茫o 茅 muito f谩cil, basta um descuido e ele desmorona-se, mas se estava bom isso 茅 que importa

  • Reply Jo 07/03/2013 at 00:12

    Ai que maravilha que deve ser!!

  • Leave a Reply

    This site uses cookies. Find out more about this site鈥檚 cookies.