Bifes de atum à algarvia
Uma vantagem das férias é a mãe cozinhar !! E faz os meus pratos preferidos como estes maravilhosos bifes de atum à algarvia :)
Bifes de atum, cheios de cebola e de sabor, tão mas tão bons!
Ingredientes:
Bifes de atum
Vinagre
Alhos
Cebola
Sal
Azeite
Vinho branco
Preparação:
Mergulhar o atum em agua e vinagre durante meia hora. Lavar o atum com agua, temperar com sal e alhos e deixar a ganhar sabor ± 1 hora.
Numa frigideira refogar em azeite as cebolas cortadas as rodelas finas , quando a cebola estiver loura juntar os bifes com o molho. Passar um pouco os bifes e juntar depois o vinho branco a gosto , podendo juntar também um pouco de agua para formar molho .
Deixar cozinhar até os bifes parecerem bem. Acompanhar com batatas fitas.