Carne

Pasteis de carne picada em massa filo

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Já há algum tempo que tinha curiosidade em trabalhar com massa filo. Quando a comprei era para fazer com qualquer coisa doce (oh que estranho  😀 ) Mas depois achei que daria uma boa refeição junto com carne picada e então ficou assim … Continue Reading

Peixe

Pizza com base de brócolos

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Quando comecei a ver  varias receitas de pizza com uma base diferente, a versão saudável da coisa, despertou-me logo curiosidade. A primeira versão que vi foi com base de couve flor e foi essa que pensei fazer assim que recebi o novo Limiano ralado para momentos derretidos e o desafio Momentos Derretidos, que consiste em criar uma receita original e criativa com o queijo Limiano Ralado, mas depois vi esta versão com brócolos e sendo que é bem mais simples de fazer, ganhou :)

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Bolos e bolinhos

Tentativa de folar de Olhão

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Nesta Páscoa resolvi tentar fazer um folar… Desde que me conheço por gente que este é sem duvida o meu bolo preferido desta época. Na Páscoa a minha mãe compra sempre 2 folares, um normal, daquele bolo seco e outro maravilhoso cheio de veios de açúcar e canela por dentro, assim uma delicia, descobri que se chama Folar de Olhão. Sem duvida que a tentar fazer um folar teria de ser esse. E foi o que fiz. Alguma pesquisa na net, encontrei variadas maneiras de o fazer inclusive no estender e enrolar da massa. Juntei um pouco de cada receita como me pareceu melhor , fiz a massa na maquina de fazer pão, mas também se pode fazer da mesma forma à mão. Como poderão calcular pelo titulo do post a coisa não correu muito bem, mas como uma cozinha não é só feita de coisas perfeitas resolvi fazer o post na mesma, quando tentar novamente e correr melhor remendo :)

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Chocolate, Divulgação

O coelhinho já chegou com a sua cenoura e os ovos da pascoa

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Não tardaram a sair as novidades da Imperial para miúdos e graúdos e nós já experimentamos algumas :)

Para os mais pequenos chegou uma divertida cenoura que vem recheada com três coelhos e três ovinhos de chocolates, numas pratas lindas que fazem recordar as coleções de pratas de chocolates que fazia quando era criança, quem não tinha a sua? :)

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Das pintarolas chegou uma galinha que além de mini ovos de chocolate com cereais e galinhas de chocolate tem também dois jogos de tabuleiro em cartolina que com toda a ceeteza vão fazer as delicias das crianças.

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Para os mais crescidos não podia faltar o requinte da Jubileu que nos oferece o gifts Jubileu, que inclui amêndoas de 3 chocolate e quatro sabores de fruta (ananás, morango, laranja e maracujá).

Eu já to a devorar tudo :) e voces?

 

Chocolate, Divulgação

Lanche achocolatado para dois

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Neste lanche que é literalmente de chocolate a mais :) juntei um maravilhoso chá verde com chocolate e umas deliciosas trufas, tudo do Mestre cacau.

A chocolataria Mestre Cacau mistura o melhor chocolate Belga com os produtos mais emblemáticos de Alentejo, juntando o melhor de dois mundos em surpreendentes combinações.

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Chocolate, Divulgação

Chocolate para todos os gostos

O-Chocolate-Em-Lisboa-15Terminou mais uma edição do O Chocolate em Lisboa e posso dizer que foi um sucesso. Eu bem que tentei ir lá numa hora de menos movimento para poder ver tudo descansadinha da vida mas não tive grande sorte pois ao final da manha já estava cheio de gente.
Não me demoveu e lá andei a tentar ver tudo, e a fotografar, claro :) Provei muito chocolate e fiquei a conhecer variadíssimas marcas de grandes casas de chocolate e também outras de chocolate artesanal e as suas histórias. Muitas delas nem são recentes mas tristemente não as conhecia e algumas são mesmo bastante interessantes, irei por isso falar sobre algumas mais tarde.

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