Ingredientes

Gengibre

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O gengibre é mais um dos ingredientes que se começam agora a falar e a utilizar mais. Eu já o conhecia mas de facto só agora o comecei  a incluir mais na alimentação. Aliado a todas as suas vantagens para a saúde, esta raíz tem um sabor fresco e um pouco apimentado e por isso é excelente para temperar a comida (até como substituto do sal) ou em chá.

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Ingredientes

Como cozinhar Arroz integral

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No workshop de cozinha macrobiótica percebi claramente a vantagem do arroz integral em detrimento do dito “normal”, por isso aos poucos vou tentando utilizar não apenas como acompanhamento mas como prato principal também.

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Carne

Frango com ananás e molho agridoce

frango-ananas-5Eu sempre adorei este prato e quando ia ao restaurante chinês o Frango com ananás e molho agridoce era sem duvida dos meus pratos preferidos.

Tentei aqui recriar um pouco isso se bem que não tem aquele molho gelatinoso característico mas ficou muito bom.

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